●过多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、运动不足、精神压力大、熬夜造成现代人体质正逐步呈酸性化。
●便秘、高血压、高血脂、痛风、溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石……酸性体质是百病之源。
●亚健康人群通常都是酸性体质，SARS病人几乎都身体发“酸”，100%的癌症病人体液均呈酸性化，儿童体质酸性化会影响其智力。
你是否经常感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，而到医院又查不出什么毛病？这种情况下医生给你 下的诊断常常是亚健康。中国保健科技协会健康产业促进会副会长孙革新教授指出，通常亚健康人群都是酸性体质，酸性体质的人轻则出现亚健康，重则罹患痛风、 高血压、糖尿病、脑溢血、肝硬化甚至癌症。而亚健康体质的形成，一大重要原因就是吃了过多高蛋白、高脂肪的酸性食物，另外过大的精神压力、运动不足、熬夜 等也会造成血液偏酸性。
孙教授指出，人体在处于弱碱性状态时(血液正常的PH值范围在7.35~7.45之间)，是最平衡、最健康的。 酸碱的平衡可以通过呼吸系统、泌尿系统、皮肤进行调整，但是实际上碱性体质者只占人群的少数。大部分人因为长期不良的饮食生活习惯使体质酸化，比如偏食高 脂肪、高蛋白的酸性食品，导致身体机能减弱，新陈代谢缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火、便秘、感冒，严重的还 可能导致高血压等慢性疾病。
压力大可促成酸性体质
什么是酸性食品？代谢终产物含磷、硫、氯等元素偏多的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白 糖等。代谢终产物含钾、钙、钠、镁等元素偏多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一 定是酸性食品。以橘子为例，它含有丰富的钾，是碱性食品。酸味山楂也属“碱性”。
不仅仅是饮食，长期的工作压力也有可能导致身体内分泌紊乱，促成酸性体质。现代人运动不足也是原因之一。这是因 为阳光下的微汗运动能够有效排除体内的酸素，运动量减少则使酸素长期积滞在体内，自然会引起体质酸化。此外，一些不良生活习惯如抽烟、喝酒(烟、酒是典型 的酸性食品)、熬夜等都会加重体质的酸化。健康人血液颜色鲜红色，酸性体质的人血液则为暗褐色。
世界著名医学博士、日本筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源。高血压、高血脂、便秘、痛风、胃溃疡、肥 胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石这些现代人的常见病与酸性体质有着不解之缘，研究发现，癌症也与酸性体质不无关系。国内外的研究表明，肿瘤细胞在酸性环境 下特别活跃。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证 实，SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子 的大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
要维持体内酸碱平衡，食物和饮用水是最关键的。专家建议，平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品，如香菇、海带、洋葱、紫菜、萝卜、黄瓜、西红柿及各种水果等。不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的。
喝天然水可平衡酸性废物
中国功能水研究推广促进会副秘书长张华称，人体70%都是由水组成的，我们就可以通过长期饮用弱碱性的水来平衡 人体内不断产生的酸性废物。中国消费者协会曾发布消费提示说，人体大多适宜喝弱碱性的水，老人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水大量、长期饮用。大自然 中未遭受污染的水，如新鲜的泉水、湖水、雪水等一般都是弱碱性水。世界卫生组织多次深入长寿地区进行跟踪调查，结果发现，长寿地区的居民均饮用天然水，这 些天然水PH值均呈弱碱性，能够中和人体内多余酸素。
