在厨房蹭暖

发表：2007-02-07 17:24

北风响，天阴且灰蒙蒙，要下雪了。嘴里“丝丝拉拉”呵着热气，双手插在袖内，弓着腰一路小跑，到家了，准是往厨房里钻。冷了，蹭点暖。

外公围在厨房的火盆边。火盆是泥做的，盆状，冬天之后垫些草当鸡窝，给鸡下蛋。他捧支烟袋，有时会故意“吧哒吧哒”吸得大响，然后稍稍仰起头，深吸一口气，再长长地将烟气吐出，极惬意地享受着这样的时刻。一袋烟吸完之后，他也会让我替他“再装一袋”。我们知道他要给我讲故事了。他的长烟杆上吊一只小烟荷包，里面装满了烟末。妈妈围在火盆边纳鞋底或是捻线。吃饭时我们会把火盆放在桌下。这一盆“人间烟火”让寂寥寒冷的乡村冬日充满暖意。

其实，火盆里的火也是从厨房锅膛里掏出来的灰烬，蹭的也是灶内的暖。

四季里在灶上蹭暖的当属汤罐。为了吸收余热，村上人会在灶之间装只汤罐。饭毕，汤罐里的水也便热了，留着刷碗或是一家人洗脸。双眼灶在两锅之间只装一只汤罐，要是大户人家有三眼灶的就装两只汤罐。汤罐是过去乡下人不可或缺的家什，现在要说汤罐，一般人都会说它是饭店里煲汤的容器了。

在锅台下的灶壁上还拴有两道或是三道的细绳，挂在细绳上蹭热的可就多了。有鞋垫、垫肩、袜子、手套什么的，也有小孩的衣服。这些东西头天晚上还是潮的，一夜过来，也便干了。挂在细绳上最多的是孩子的尿布。一开始我不明白，农村孩子的尿布怎么都有黄褐色的斑块，后来才知是长期在灶壁上蹭热，烤糊了的。

人间烟火始于灶。灶是村民们赖以生存的最基本的家什。现如今，我们那儿谁要是搬家了，得先搬锅碗灶具，“灶”就是家的意思,就像鼻子能代表“我”一样。“我把你家锅给砸了！”这是村民们最大的“狠话”，因为“砸锅”就是“冲家”的意思。

人们在灶上做饭，在灶旁蹭暖，村民们对灶敬之若神。到了腊月二十三或是二十四的时候，村民们家家户户都要祭灶，在灶上贴“上天言好事，下地保平安”的对联，外面的鞭炮声响起，这时，离过年也就不远了。厨房里便又忙着蒸馒头煮咸鸡咸肉了，浓浓的热气往外冒，好像一个腊月都能蹭到厨房里的暖，这当儿，纵是冰天雪地，也不觉得冷。

【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。