小飯桌，大乾坤。（圖片來源：Adobe Stock）
吃飯，可以是親朋故交之間的溝通交流，也可以是生意對手之間的交鋒談判。智者透過吃飯，能洞察蘊含在飲食中的社會關系、人際規則、經濟利益和文化滋味，從而見微知著，識人用人。
在飯桌上，就能夠看見這人的人品和素養；一頓飯的功夫，便能看出一個人是否值得重用和深交。
一頓飯 一位老鄉出局
清朝末年，曾國藩剛剛成立湘軍，一位同鄉前來投奔、自我介紹說：能吃苦耐勞，也不求回報。
曾國藩聽了也很動心，就想留下他。剛好到了吃飯的時候，曾國藩就請老鄉吃飯。
因為他一直在軍營裡生活，和戰士們一同吃住，當然就請這位老鄉一起吃軍營的飯。
軍營的伙食是由大米和粗糧一起混合而成的，以當時的生活條件，這樣就是很珍貴的食物了。但是這位老鄉在吃的時候，卻把飯裡面的粗糧挑了出來，只吃碗中的大米。
曾國藩看在了眼裡，卻甚麼也沒說，就直接拒絕了老鄉的求職請求。
如果真是一個能吃苦的樸實人，會嫌棄這樣的飯菜嗎？
曾國藩拒絕他，不只是因為他糟蹋糧食，最主要的是他剛說自己能吃苦耐勞，吃飯卻挑三揀四，言行不一致。
從飯品看人品，人品有問題，豈能重用？
從飯品看人品。（圖片來源：Adobe Stock）
一頓飯 兩位新人出局
公司主管請幾個新來的下屬吃飯，想要相互瞭解，增進感情，期望在未來的工作中，配合融洽。
其中有一位，是四川人，他點了幾道自己喜歡的超級麻辣菜。每道菜上來之後，他都用筷子翻，嘴裡含著食物，對菜大加評論。只要是喜歡的菜上桌，他就端到自己的面前，一副全世界只有我、唯我獨尊的樣子。
還有另一位，則非常內向，話很少，自始至終都很隨和。大家喝酒，他跟著舉杯，甚麼菜都吃，也不挑剔。
然而，在即將結束的時候，他開始口無遮攔，胡言亂語，最後「咚」一聲巨響，從椅子上一頭栽到地上。
先來看第一位，自私自利，缺乏教養，在將來的工作中，他不會有團隊合作精神。
再來看第二位，埋頭苦幹，沒有主見，工作上會辨不清方向，也不懂得適可而止，缺乏自知。
飯局失態，酒後亂性。飯桌上，敗光人品，頓失工作。
飯桌上，言行不一、不顧禮節的人，也一定是沒教養，缺乏遠見的人，怎可重用？
小小的飯桌，真是隱藏著人生的大乾坤；酸甜苦辣鹹，品味的可是人性真滋味啊！
