胡蘿蔔汁具有非常多的養生功效。（網路圖片）
胡蘿蔔堪稱是一種完美的食物，多吃胡蘿蔔絕對只有好處沒有壞處。胡蘿蔔汁是胡蘿蔔常見的一種吃法，它作為一種日常飲品，不僅能解渴補充營養，還具有非常多的養生功效，每天喝一杯胡蘿蔔汁，保你不生病。
喝胡蘿蔔汁的好處
1、緩解眼部乾燥
隨著信息化時代的到來，電腦成為了大家日常所必須面對的，由於長時間盯著電腦顯示屏，視網膜上的感光物質會消耗的很快，如果不能及時的補充維生素A和相關的營養物質，那麼眼睛便會出現疲勞、乾澀等不良症狀，雖然一時半會沒什麼明顯的病狀體現，但是久而久之會造成視力下降。
在胡蘿蔔汁中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，這兩種物質能極好的補肝明目，緩解眼部疲勞感，對於經常用眼過度的人來說，常喝胡蘿蔔汁能很好的起到保護眼睛健康的效果。
2、補充維生素A
胡蘿蔔汁中含有的胡蘿蔔素在腸道中可轉變成人體所需的維生素A，而維生素A缺乏則可引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降。
3、降血壓、增強免疫力
胡蘿蔔汁有降血壓的功效，能保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強人體對細菌的抵抗力。
4、明亮雙眸
在胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質被人體吸收之後能在體內轉換成維生素A，還能與體內的蛋白質結合，從而產生視紫紅質，這種成分是眼睛的視網膜桿狀細胞進行識別感光的主要物質。所以，經常飲用胡蘿蔔汁能很好的起到明目的作用，從而讓你輕鬆擁有明亮的雙眸。
並且，當胡蘿蔔被人體攝取之後，在肝臟和小腸粘膜內經過酶的作用，其中會有50%的成分轉換成維生素A，從而達到補肝明目的效果，這對於治療夜盲症也產生積極的作用。
5、抗癌防病
胡蘿蔔汁中含有豐富的降糖物質，所以對於糖尿病患者而言經常飲用胡蘿蔔汁還能很好的起到降低血糖的作用。
另外在胡蘿蔔汁中還含有山標酚、懈皮素等物質，這些成分被人體攝入之後能促進血液的血流量，從而改善血液粘稠度，這對於降低血脂、促進腎上腺素的合成產生積極的作用。所以，對於患有高血糖、高血脂、高血壓的病人而言，胡蘿蔔汁是一種不可多得的養生飲品。
6、減肥
胡蘿蔔汁含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，每天都多喝一點胡蘿蔔汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
7、美容養顏
美麗的容顏是每個人都在追求的事情，美麗其實很簡單，我們不僅可以通過護膚品進行保養，食療同樣是一種內部調養的極好方式。
在胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質能很好的對太陽光中的紫外線產生抑製作用，且能有效促進肌膚的血液循環，從而對於防止皮膚出現鬆弛和皺紋產生很好的效果。
8、延緩衰老
胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。
提醒：胡蘿蔔素有「小人參」的美稱。並且胡蘿蔔中含有豐富的脂肪、胡蘿蔔素、花青素等營養成分，這些物質不僅是人體各項機能正常運行的基礎，同時還對眼睛有很奇妙的保護作用。
