空腹不能吃的水果：
1、菠蘿
內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷
2、山楂
含有大量的有機酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。
3、鮮荔枝
含糖量高，空腹時吃鮮荔枝過量，會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。
4、西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。
5、柿子
空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
6、香蕉
含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑製作用，不利健康和美體瘦身。
7、橘子
含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
8、甘蔗
含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。
空腹不能吃的其他食物：
1、濃茶、咖啡、酒
以綠茶為例，雖然說綠茶是沒有經過發酵的茶葉，因此才保留了大量的天然物質，比如茶多酚、咖啡鹼等。也就是這樣才讓綠茶具有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效，但是如果在空腹的狀態下飲用的話，對人體的危害也是非常大的。
空腹時茶裡的一些物質易被過量吸收，比如咖啡鹼和氟，從而讓部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀。一旦會出現這些情況應該馬上吃一塊糖或喝上一杯糖水，這些症狀便能逐漸消失，但如果氟假如在體內蓄積過多，則可能引發腸道疾病，影響腎功能。
空腹喝咖啡與喝茶是相同的道理，咖啡因使交感神經受到刺激、興奮，但對食慾有負面作用，使食慾減低。而且胃部受到刺激而胃液分泌增加，對胃極其不利，特別是對於患有胃潰瘍的患者來說還會加重病情。
2、冷飲、過辣食物
在運動前後相信很多人都喜歡飲用各種冷飲以及飲料，這樣的情況下很容易對胃粘膜產生刺激，從而導致胃炎。這是由於我們的消化道需要保持溫暖的環 境，這樣才能讓微循環、氧氣、營養及廢物的運送正常進行。如果在空腹的情況下吃冷飲，就會因黏膜受冷使血管收縮，最終導致出現胃黏膜缺血而導致胃炎。
而且胃部驟冷還會刺激心臟，使這些器官發生突發性的攣縮現象，長此以往會導致內分泌失調、女性月經紊亂等病症發生。因此吃冷飲最好是在兩餐的中間吃，空腹時、飽餐後和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲。
