住在紐約市這個高消費城市，節儉成性的凱特． 橋本(Kate Hashimoto)，幾乎可以不用花錢買必需品。
她在上東城撿拾一些食物時，遇見同行朋友。 對方說：「餵！凱特，你喜歡捲餅嗎？這裡有一個雞肉卷，但要小心，它有點濕。」
兩人不是在超市的廊道，而是在一家商店門前，在三個滿溢的垃圾桶內「尋寶」。
橋本的所有食物都是在垃圾堆中尋找，她不用廁紙，也不洗衣服，並且10年未買過洗浴用品。
她是一位會計師，其實無須如此過活。
橋本解釋說：「我一向很節儉，但當網路投資泡沫爆破，我被解雇後，變得極端。」
她說：「沒有鐵飯碗這回事，所以我隨時隨刻作好被炒的準備。」
她說，曼哈坦是拾荒者的金礦。 富裕地區的消費者要求產品完美，所以高檔商店丟掉許多仍可用的貨品。
橋本說：「紐約可能是生活最昂貴的地方，也可以是最便宜的地方，只要你懂得訣竅。」
2010年，她在哈林買了一個統艙(studio)公寓，分九個月把20萬的屋價付清。 她雖然住在哈林，但每週三次到上西城尋找良好、免費的食物。
她的其他省錢方法，包括如廁後用肥皂清洗、參加網上調查獲取禮品卡、參與醫學試驗(她免費獲得避孕藥物五年，及參與皰疹疫苗的臨床試驗賺錢)、拿產品的免費樣本、自己剪髮、洗澡時兼洗衣服、以及跑步上班，避免使用捷運卡。 她的節省目標，是存款數在明年到達25萬元。
她說：「最新一輪的地鐵漲價，令我十分生氣。」
橋本的省錢生活有底線。 她的傢俱都是贈品，但她不接受舊床墊，因怕有臭蟲。 她在一張瑜伽墊上睡覺。
她不會為免費「飯票」跟人維持同居關係。 她說：「我曾為得到贈品和禮品的關係跟人同居，但後來離開。過獨身和拾荒生活，好過與一個你無法忍受的人住在一起。」
橋本已在有線電線TLC首播的節目「超級吝嗇鬼」(Extreme Cheapskates)中，分享她的秘密。
凱特.橋本每月的開支如下：
食物：15元
服裝：0元
洗浴用品：0.17元(牙膏)
20萬元的「康斗」：237元管理費
儲蓄：4000元
401(K)：1000元
目標：未來一年左右，存款累積至25萬元。
