食鹽是日常生活不可或缺的調味品，雖然不起眼，但它的保健功效和美容效果可是頂刮刮！您可以試試配製鹽湯（粗鹽、細鹽或精鹽均可）──先用開水沖調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，調成「溫鹽湯」後即可飲用。
保健功效佳
1.防脫髮：掉發是許多人擔心的事，有此煩惱者不妨試試──每日早晚各1次，將濃鹽湯輕輕塗在頭髮根部，大約5分鐘後再用清水洗淨，連續15∼20天為一療程，可防治頭髮脫落。
2.護咽喉：秋冬氣候乾燥，為急性咽喉炎、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的高峰期，發病初期即可採用鹽湯醫治──當咽喉感覺輕微不適時，以鹽湯作為晨間漱口劑；若咽喉腫痛，則每日用濃鹽湯漱口5∼6次，可消炎殺菌。
3.消炎治牙：早晚用鹽湯漱口刷牙1次，食鹽中含有的氟能消炎殺菌、防止蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽（青鹽更佳）調湯漱口，有清熱消炎，緩解牙痛的功效。
4.治肝順胃：胃病患者常有肝氣胃痛的病症，以食鹽茴香熱敷療法能通順胃氣，使患者胃部痙攣部位鬆弛舒暢，消解胃病。取大茴香31克、小茴香16克，搗碎後加入1碗粗鹽（約400∼500克），一同放入鍋中炒熱後盛起，放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部即可見效。
5.自然止血：口腔內部若有小出血（例如：牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血等），用鹽湯漱口可促進血液凝結，自然止血；流鼻血時可用藥棉浸鹽湯，塞進鼻孔中，並飲用1杯鹽湯，有止血功效。
6.除脂美容：青春痘患者臨睡前以食鹽約20克置於熱水盆中，待其溶化後趁熱洗臉，不僅能清除臉部油脂，使青春痘逐漸消散，還能防止青春痘感染髮炎。
7.清污解毒：如果被蜈蚣、蠍子螫傷，立即以一湯匙細鹽用熱水調敷患處，有減痛消毒之效；若手部黏附有毒物質（例如：硫磺、水銀等），則用鹽搓擦手部，可清污消毒；吃各種水果時，以鹽湯洗刷表皮後（尤其是楊梅類水果無法去皮者），用清水沖淨，可清潔消毒，除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素。
美容效果好
1.除痘：將1匙食鹽、半匙白醋、少許開水溶解後以棉花蘸洗患處，每天1次，連續數日即可除痘，經常使用可去除粉刺。
2.祛斑：1份食鹽、半份白糖、3份蘭花粉、6份白藍粉，加少許水調成糊狀，敷塗於斑處，隔日一次，斑色會逐漸變淺消失。
3.嫩膚：將食鹽15克、杏仁粉100克，加冷水調成糊狀敷於臉部，每週2∼3次，肌膚會光滑細潤。
4.美齒：每天早晚以淡鹽水漱口，或在牙膏上灑些許精鹽，即可去除煙茶垢，潔白牙齒，預防齲齒。
5.雪膚：洗澡時用乾淨的紗布裝入適量細鹽，在臉部、頸部、全身上下摩擦拍打，約五六分鐘即可，可除去角質，使皮膚白皙細嫩。
