最近讀到這樣一條消息，北京延慶正在全力打造奧運蔬菜基地，為了讓奧運健兒在2008年吃上高品質的有機蔬菜，他們採取特別優待的種植蔬菜法，栽種時底肥用黃豆，在生長期要把黃豆打成漿，經過發酵澆灌到地裡，還定期噴施奶粉、白糖、醋等配比成的液體。據說，黃豆促進生長，奶粉白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的顏色更加亮麗，等等。在如此這般重視食品安全情況下，歐盟及美日等國竟然先後前來商談我國出口食品安全問題。事實上，對於出口食品包括特運到香港的食品，政府和企業歷來特別重視，寧肯自己吃有毒蔬菜，也要讓外賓和港人吃上安全食品。
然而，仔細想來這種內外有別的做法，是在凸顯一個禮儀之邦的高貴品質、維護我們政府和企業的形象嗎？難道外賓和港人的生命就比中國大陸居民的生命貴重？為了讓奧運健兒吃上高品質有機蔬菜，就可以讓普通居民吃有毒蔬菜嗎？試想，當外賓、港人和奧運健兒得知，他們食用的中國食品與中國大陸百姓食用的食品在質量上有著巨大差別時，他們作何感想呢？他們是欽佩還是蔑視我們的做法，這是不言自明的。
食品安全問題，表面上看是個生產技術問題，實質上卻涉及到對待生命的態度問題。如果對於外賓、港人和奧運健兒食用的蔬菜精心培植，而對普通百姓食用的蔬菜安全問題卻漠然置之，那麼，在食品安全問題上，按照人的貧富貴賤等級給予不同的對待，就是天經地義的了？一個普通人的生命幸福和價值尊嚴何在？重視食品安全應該始終不分種族、地域、場合的，食品安全關係到所有生命的價值和意義。重視食品安全問題要從尊重每一個生命開始，而不能讓任何一個生命在食品安全問題上受到忽視和歧視。可見，食品安全問題與生命觀是密不可分的，這已經關係到社會公正平等的問題了，而真正的安全食品生產是維護每一個人的人格尊嚴的，而不能讓一部分人在餐飲時蒙羞受辱。我期盼，在2008奧運會以後，我們普通居民都能食用像北京延慶生產那樣的有機蔬菜，讓奧運特製蔬菜走上每個居民的餐桌。
