《本草纲目》称莲藕为“灵根”。（图片来源：ddukang/stock.adobe.com）
莲藕可以止血、补气血、固精气、强筋骨、安心神，《本草纲目》称莲藕为“灵根”。
莲藕的简单食疗妙用
1、远视
藕、芹菜、小黄瓜各等份，加入柠檬汁15c.c.、水150c.c.打汁。
2、酒糟鼻
藕半斤炖熟，加红糖。
3、耳鸣
藕、黑芝麻、猪肉各适量，煮汤。
4、养心安神
藕7两、莲子3两、龙眼干1两，煮粥或汤。
5、老人血瘀
藕粉1两、核桃3两，用开水冲泡，加些糖。
6、降血糖
藕3两、鳝鱼1条，炖汤。
7、夏季除湿热
藕半斤、绿豆3两、薏苡仁3两、米3两，煮粥，可加糖。
8、肺结核咳嗽
藕3两打碎，加姜汁、盐、白糖。
9、久咳
枸杞1两、红枣5枚、姜2片，水煮30分钟；2匙藕粉用开水调匀，加入前汤，再煮5分钟。
10、生津止咳
藕、甘蔗各适量，打汁喝。
11、醉酒
藕打汁频服。
12、吐血
鲜藕节捣汁饮。
13、胃溃疡
藕节内入蜜，盖上节，蒸20分钟，吃藕，喝其汤汁。
14、健胃
藕和枸杞以2：1比例煮汤。
15、促进食欲
藕节1节，加酒、盐、糖、醋、油、葱花、胡椒炒。
16、中暑上吐下泻、腹痛
生藕打汁频服。
17、劳倦损脾、大便下血
藕节研末，加人参、白蜜煎汤送服。
18、舒肝利胆
藕、绿豆各适量煮汤。
19、强肾
藕1节、黑米3两，先浸泡1小时，蒸熟后加糖。
20、产后余血上冲
藕适量煮汁服。
来源:看中国时报
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