2024年10月24日晚，重庆的一群人在户外街头餐厅享用啤酒和小吃。（图片来源：Cheng Xin/Getty Images）
【看中国2026年9月30日讯】（看中国记者蔡思云综合报导）近年来，中国经济下滑，失业率飙升，民众消费降级。近日，浙江杭州一家餐馆老板发文称，老客到店频率下降，有客人两人只点一份单人餐，三人只点两人餐，此消息引发热议。
9月28日，拥有36.3万粉丝的微博博主“渔老板钓鱼”发帖称，顾客消费严重降级。他表示，自己在杭州开店多年，积累了很多老客人，但近期他们的就餐频率明显降低了。
他说：“今年还有很多客人，两人点单人餐，三人点两人餐。我基本上都会多给，点单人餐的鱼饭我都做双人份，点双人餐的我做三人份。”他认为，顾客并不是不想吃，而是消费预算减少了。
上述杭州餐馆老板的贴文引起网民共鸣。拥有117.5万粉丝的微博博主“大肥皂”回应道，如今的生意人挣钱不如以前快了，这一点很多商家都有感触，尤其是偏商务、偏高端的。因此，现在很多人在消费方面变得更加理性了。
也有网友指出，目前大众消费都趋于保守，减少溢价消费，优先储蓄，不再为品牌和面子花钱，只看重实用性。消费降级是普通人对未来不确定性的自保，而消费收缩又会传导到就业端，彼此互相牵制。
有人表示，以前买个大牌觉得有面子，现在年轻人会直接扒成分表、找代工厂同源店。有调查显示，超过六成的受访青年在购物时会经常比价，买任何东西都要比一比才下手。如今，折扣店、临期超市、会员店火起来了。
一些网友表示：“一年不如一年。”“大家普遍觉得难做难赚钱了。”“包括我和身边的人投啥啥亏，只能缩减消费。”
BBC报导指出，中国消费降级主要表现在以下4方面：
（一）餐饮精简：用餐频率减少，甚至出现两人点单人餐、多人合点少数份量的现象。
（二）平替兴起：舍弃名牌与高价商品，转而追捧无名的平价替代品、折扣店及临期食品。
（三）减少溢价：不再为面子、广告或品牌光环买单，消费行为转趋保守与实用。
（四）大件观望：延迟购买汽车、高端家电或房地产等大额支出，优先保障现金流与储蓄。
中共国家统计局的数据显示，2026年1至8月，在限额以上零售业单位中，专业店、百货店和品牌专卖店的零售额同比分别下降2.2%、3.0%和10.0%。同期，便利店和超市零售额分别增长5.5%和3.8%。
四成外卖订单低于15元
《中国餐饮发展报告2026》及餐饮数据平台“红餐大数据”显示，2025年大陆外卖市场规模为1.4191万亿元，同比增长11.7%，约占餐饮市场总规模的24.5%。但是，外卖订单进一步向低价集中。15元以下订单占比，已由平台大规模发放优惠券、补贴外卖订单展开价格竞争之前的20%—30%，升至约40%。
然而，到了2026年，“外卖大战”虽被叫停，15元以下低价单依然稳稳占据了40%的大盘，这说明大众的降级已经不需要平台诱导，而是变成了常态化的自发行为。
最魔幻的现象是，连锁餐饮巨头都集体弯腰，去抢15元的市场。30-50元的精致白领简餐市场急剧萎缩，11-30元的平价快餐成为绝对主流。这表明，中国餐饮的消费降级在2026年正式完成了从“短期阵痛”到“长期结构性重塑”的转变。
事实上，大陆餐饮收入增速在下降，由2024年的5.3%降至2025年的3.2%，今年上半年进一步降至2.8%。
中国青年失业率创新高
近年来，中国经济持续疲软，失业率不断攀升。中共官方数据显示，7月份青年失业率升至17.9%，比上个月增加了3%，创下去年9月以来新高，且为近三年同期最高。踏入8月份，相关数字继续攀升。
财新网报导，根据中国国家统计局9月17日发布的8月份城镇调查失业率分年龄段数据，16—24岁不含在校生的劳动力失业率录得18.9%，较上月抬升1个百分点；25—29岁不含在校生的劳动力失业率为7.5%，比上月高0.3个百分点；30—59岁劳动力失业率与上月持平，为3.9%。
2026年届中国全国普通高校毕业生规模预计达到1270万人，比2025年增加48万人，再叠加往届未就业、海归及考研考公失利群体，夏季求职期压力显著增加。
分析认为，中共官方公布的数据并不能反映中国的真实失业情况。那些找不到工作后放弃求职的人，以及只能靠送外卖、跑网约车、做零工维生的人等，都没有完整反映在这个数字里。
近两年，中共频繁使用“新就业形态”、“灵活就业”、“慢就业”等词语包装就业压力，淡化失业和半失业现实。
“2025中国蓝领群体就业研究报告”显示，中共官方定义的所谓“灵活就业”人员今年将达到3.2亿人。以2025年末中国总就业人数7.25亿人计算，这意味着超过44%处于灵活就业状态。
海外网友表示：“失业就失业，偏要说成灵活就业，实际上就是担心自己的政权保不了。”“当他们承认灵活就业人口有3亿时，就代表实际不只这个数字了。”“乡村失业人士加进去，就不知道几亿了。”
