速食与即食食品、汽水、可乐等食物，大部分都有高钠的问题，对于保住骨本非常不利。（图片来源： Adobe stock）
为了预防骨质疏松，我们都注重均衡饮食以及补钙。饮食中足够的钙质，的确可以促进骨骼生长。常见高钙食物有鲜奶、乳制品、板豆腐、深绿色蔬菜等，以牛奶为例，100毫升大约就有100毫克的钙。然而，即便很勤奋补钙，天天喝牛奶、吃钙片，但日常还是有些饮食习惯，可能害你吃进去却留不住，因为钙质都默默被偷走了！
这8类食物原来是偷钙大王
爱喝咖啡、汽水？原来，举凡重油、重咸的速食，或是含糖量极高、还有高磷酸盐的汽水、可乐，都可能让钙质无法被身体有效利用，怎么补都补不到位，甚至加速钙质流失，增加骨质疏松的机会。
1、高草酸食物
高草酸的食物会和钙质合在一起，在肠道形成无法被吸收的“草酸钙”，一旦钙质被草酸给抓住，也就无法被人体利用，吃下肚的钙质自然就流失。常见的高草酸食物包括竹笋、菠菜、甜菜、芹菜等，不过这并不是代表不能吃，而是提醒大家吃的时候可以避免和钙质来源同时摄取，以免吃进的钙质留不住喔。
2、高磷酸盐食物
速食与即食食品、汽水、可乐等食物，通常都会添加磷酸盐类的添加剂，而摄取过多磷会影响钙质吸收，再加上这些食品大部分都有高钠的问题，同样对于保住骨本非常不利。
3、高脂肪食物
虽然脂肪本身对钙质没有直接影响，但当大量的脂肪进入肠道后，会因为无法完全消化吸收，并以脂肪酸的形式在肠道中与钙质产生皂化作用，导致钙质被困住、最后跟粪便一起被排出体外，我们实际能获得的钙质也会变少。
4、高钠食物
一项发表于《美国生理学期刊》的研究发现，当钠吃太多时，会使小肠和肾脏对钙质的回收利用受到干扰，约每增加摄取2,300毫克钠，就有40mg的钙质会被排出体外。
5、高糖食物
多项研究指出，高糖食物会刺激胰岛素分泌、进而影响钙磷平衡，也因此高糖食物也视为钙质流失的常见原因之一，像是蛋糕、精致甜点、尤其是现在人手一杯手摇饮，糖分摄取过量则骨质疏松、一摔就骨折的问题也更容易发生。
6、高蛋白饮食
高蛋白饮食是很多健身人或减重族崇尚的饮食方针，但过多的蛋白质也可能让钙质流失增加，一般成年人每天仅需摄取“体重×1.1g”的蛋白质，应避免摄取过多肉类、奶类或高蛋白粉。
7、咖啡因过量
由于茶、咖啡或巧克力等含有咖啡因的食品具有利尿的作用，同时减少肾脏回收钙的能力，让身体流失更多的钙。
8、酒精
酒精里的部分成分会抑制成骨细胞，并阻碍钙、镁的吸收及利用，这也是为什么长期饮酒会加速骨质疏松。
3个让钙质悄悄流失的日常习惯
运动也会影响钙质吸收？
长时间高强度激烈运动，可能让体内的酸碱平衡发生改变、增加钙的排出。（图片来源： Adobe stock）
不只吃错会让钙质流失，一些你习以为常的生活作息，也可能不知不觉偷走你的钙质。像是吸烟、熬夜造成睡眠不足，都会影响钙质与骨骼健康，甚至连长时间进行高强度的运动，都有可能让钙质离你而去！
注意一、过度运动
上医预防医学发展学会提醒，长时间高强度激烈运动，可能让体内的酸碱平衡发生改变、增加钙的排出，甚至因为身体处于慢性发炎状态，进而干扰钙的代谢和吸收。
注意二、吸烟
有抽烟习惯的人，骨质流失、骨密度下降的机会比一般人都来得高，尤其吸烟会干扰雌激素，影响妇女维持正常骨骼功能，新竹台大医院的卫教文章说明，妇女由青春期至踏入更年期间，若每日持续吸烟一包，骨质流失会比非吸烟者快5％∼10％。
注意三、睡眠不足
充足的睡眠有利于维持内分泌系统正常运作，但要是常因为熬夜、作息不规律等原因造成睡眠不足，就容易使内分泌失调、荷尔蒙分泌不正常，进而影响骨质代谢，日后发生骨质疏松症的机率也会大大增加。
责任编辑:家惠
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