在成都吃到的日本料理 其实和日本没有多大关系(图)
我还是想吃日料
2023年7月28日,成都举行世界大学生运动会开幕式(图片来源:Getty Images)
【看中国2023年8月27日讯】很多人假装不知道,全世界的海洋其实是相通的,如果日本的海水有毒,早晚会影响到中国海域。
实际上,如果你恨日本、美国,应该感到高兴才是:日本的排放,先毒的是日本人,然后是美国,再然后洋流才会到欧洲。你不应该偷着乐吗?
但是,那些人却并不感到开心,而是比日本、美国人还生气。在抢盐之余,开始抵制日本海鲜、日本料理,甚至日本的一切。
有人担心这样下去会伤害到中国渔业,其实,这大可不必。或许用不了几天,就开始有人宣传,中国的日料可以放心吃,因为那些海鲜根本不是日本产的,而是从其他地方进口,或者干脆就是国产的。
我知道,在成都吃到的日本料理,其实和日本没有多大关系。店员都是中国人,原料也大部分是国产的。
但是,日料店和川菜馆仍然有很大的不同。人气最旺的川菜馆,往往是“苍蝇馆子”,基本上没有像样的服务,但是任何一家日料店,都必须有良好的服务。从本质上讲,任何一家日料店,都是一种“学习”,人们学习的是某种标准。
尽管只是模仿,你也能从中感受到“什么是日本”。其实我们也可以从别的地方感受到,比如足球。看一下日本足球,中国女足在世界上被淘汰后,头号球星王霜说,别想那么远,就学日本吧,看看她们是怎么踢球的。
基于这样的认识,你会如何看待日本的排放?
我不懂核科学,但是我可以提供一个“现实的段子”。3・11地震后,某媒体派记者去日本采访,距离所谓的福岛核心区已经相当近了。他买了一个测量仪,时刻监控辐射浓度。等到回到办公室,大家都对那个仪器感到好奇,打开一看,数字比在福岛时还要大。
大概从那时开始,办公室的孕妈妈们开始穿一种防护服。特别说一下,那个防护服还是有效的,能够让数字降低。
当然,我在这里要强调一种科学精神:数字仍然在安全区间内,不管是按照国际原子能机构还是中国的标准,报社的办公室都是安全的。
而且我也相信,同样的数字,在日本、中国和任何地方,都应该有着同样的意义。这是现代世界的基础。
说这个不是什么洗地,而是想告诉大家,我们生活的环境,其实和日本差距挺大。不信去查一下空气指数就知道了。如果要愤怒要改进,我们每天会有大量的事要做。但是,我看很多人没这个意愿,他们甚至赞成俄罗斯在乌克兰使用核武器。
我比很多人都爱国。2019年在日本青森,我在一个小店点了一份牛肉饭,端上来一看,有一颗红辣椒,于是我就开始思念成都——这是不是很爱国?即使是在异国他乡,我仍然不忘记“家乡”的味道。
这样说其实是一种欺骗,因为有很多朋友知道,我是在河南长大。那么我再讲一个爱国故事:我在东京街头吃过一碗捞面,那无限接近我小时候在老家吃的“妈妈的味道”。这让我怀疑,东京和河南开封也许有某种关联。
上面两段都是胡说。其实我想说的是,别把吃什么和爱国联系起来。今天看网上都在说拒绝海鲜,我愿意祝福他们全家永远健康长寿。
至于我自己,并不抵制海鲜,也不会抵制日料,我想抵制的是贫穷和愚蠢——比如抢盐,虽然可以理解,但是仍然愚蠢。
(文章仅代表作者个人立场和观点)来源:张3丰的世界
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