注意 这5种食物最好不要放冰箱(组图)
有5种食物是不建议放冰箱里面的。(图片来源:Adobe Stock)
日常生活中,我们都习惯把买来的食物存放到冰箱里,以延长食物的保鲜期。但是,并非所有的食物都适合放在冰箱里面保鲜的,我们要根据食物本性的不同来选择。有5种食物是不建议放冰箱里面的,如果放到冰箱里面,不但会加速食物变质,影响到食物的保鲜期,还会不利于我们的身体健康。
一、热带水果
热带水果不适合冰箱保存,冷藏室4℃左右的温度对它们而言有点太低了,会迅速被冻坏,例如香蕉、木瓜、芒果等,都是不适合的,越放冰箱坏得越快。
这些热带水果都是在没有完全成熟的时候,就采摘下来了。如果我们在水果没有完全成熟,就放到冰箱里面,就会影响到水果的自然成熟。再者,因为冰箱里面的温度比较低,热带水果放到冰箱里面,还容易把水果冻伤,容易导致变色,或者水果的内部出现变质的情况,所以平时,买回来的热带水果,我们放在室内保存就可以了,不要放冰箱里面。
比如芒果,它储存的环境最好在10∼13摄氏度之间。如果芒果未熟就直接放到冰箱中冷藏,就可能导致芒果无法完全成熟,吃起来口感就不好。而且,当芒果长时间处在低温的环境下,表皮也容易出现黑点,从而导致腐烂。同样,木瓜长时间放在冰箱内也会长出大量的黑点,果肉也会因冻伤而烂掉。所以,最好是用干燥的报纸把木瓜包裹住,放在阴凉通风处保存。
总而言之,大家要认清不同水果的属性,来判断是否要把水果放在冰箱里。
二、土豆
土豆里面含有丰富的淀粉成分,而冰箱里面的环境温度比较低,把土豆放在冰箱里面,容易分解淀粉的成分,从而影响到土豆的口感。而且冰箱里面会产生水汽,容易使土豆出现发芽的情况,发芽的土豆里面就有毒素,是不能拿来食用的。
所以平时,家里的土豆存放在凉爽、干燥和黑暗的地方,避免它们发芽或发霉就好了。
三、大蒜、洋葱
冰箱是潮湿的地方,如果在潮湿的环境下保存大蒜、洋葱这两种食物,就容易出现腐烂变质。
冰箱是潮湿的地方,水分会使大蒜发霉。此外,大蒜和洋葱的气味比较重,放在冰箱里面容易串味,使其他食物沾染上气味。所以平时只要放到干燥的环境下保存就可以了。除了整个去皮或切碎的洋葱应冷藏之外,一般情形下应将洋葱保存在凉爽、干燥、黑暗的环境,最好是空气流通的地方。
冰箱里的水果蔬菜。(图片来源:Adobe Stock)
四、面包
面包是淀粉类食物,在制作的过程当中,里面的淀粉已经老化,如果我们把面包放到冰箱里面保存,本身软绵的面包,就会出现变硬的情况,面包变硬了也是属于变质了。
一般面包的保质期比较短,我们平时,也最好吃多少买多少。如果吃不完需要保存,可以用保鲜膜封好再放冰箱。
五、干豆
如果将干豆保存在密封容器中,置于阴凉、黑暗的地方,干豆将能保存多年。如果将干豆放在潮湿的冰箱内,它们会吸收水分并变质。
责任编辑:紫英
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