迎接新年时，应要注意该遵守的习俗。（图片来源：Pixabay）
2023年1月21日，我们即将迎接除夕。在此之前，我们得先了解需要注意哪些习俗！
除夕习俗、辞岁
除夕当天午后，家家户户会准备牲醴、菜碗、粿类（发粿和年糕是必备之物）来祭祀神明与祖先。有些人家会在米饭插上春花，称为“春饭”，在闽南语中，春的谐音为“剩”，表示“富裕”，有的人会在加一碗“长年菜”。
辞岁是指：一、家人叩拜长辈，并互相祝福。二、一家之长拜见辈分更高的人。三、穿着盛装，走访亲友，彼此拜谒祝福。
此外，新婚的男子一定要前往岳父家辞岁，否则会被视为不礼貌。
除夕习俗、围炉(吃年夜饭)
家家户户会在除夕这天围坐一桌，吃年夜饭，又称“围炉”。这顿年夜饭要煮多一些，方便最后有剩下，取意“年年有余”，还可避免在大年初一打开饭锅时，只出现“空空如也”的不吉场景。每个人还要添饭，代表“添福添寿”。大家喜欢在年夜饭时，看到餐桌上有长年菜、鱼、萝卜，这也是取意长长久久、年年有余及好彩头之意。
吃年夜饭期间，每个人都一定要和和气气、开开心心的。有饮酒的话，应应景、适量即可。切勿醉酒闹事，搞得气氛不佳，恐影响来年家运。
除夕习俗、贴春联、年画与窗花
相传是由桃符演变而来的春联，又称为：门对、春贴、对联、桃符等。最常见的春联包括：“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”、“春风春雨春常在，宜室宜家宜放怀”。
在贴春联时，有些人家还会在屋门、墙壁、门楣张贴上大大小小的“福”字，或是福符门钱。
至于年画是一种古老的民间艺术，与窗花（贴在窗户上的各类剪纸）一样，在中国比较盛行。重彩缤纷的年画与各种造型的窗花为民众增添了兴旺、欢乐的喜庆气氛。
除夕习俗、压岁钱
围炉过后，就是长辈发放给晚辈压岁钱，又称为：分压岁钱、分压年钱。
届时，长辈会端坐在厅堂上，子孙依序向长辈恭敬拜年，长辈再拿出红包一一分给前来拜年的子孙。
与现今的红包装钞票不同，过去是将使用红线穿的铜钱一百个（长命百岁）当作压岁钱，期望小孩能多福多寿。
“压岁钱”的数目应该为双数，并在领取后放置在枕头下，代表祛病消灾、来年将能够获得充足的金钱来使用。
除夕习俗、守岁
守岁是指：当在分发了压岁钱后，一家人围坐在火炉边，欢乐地叙旧话新、畅谈自己的美好愿景，并寄望希望于新的一年里直到天明。周处《风土记》中，即载：“除夕达旦不眠，为之守岁。”
守岁具有“守长寿岁”之意，在隋唐时期非常兴盛。当时不只百姓，连帝王也会在除夕夜守岁，并燃烧檀香篝火，摆设酒宴。
守岁的由来，相传跟古代年兽出来作怪有关。当时人们被吓得整晚不敢入睡，只好聊天、守夜到天明，此一习俗流传至今。
除夕习俗：祭天
不同地区，举办祭天的时间也不同。有些地区是在小年夜的夜间十一时（相当于是除夕），有些地区是在除夕的午前或傍晚前或夜间十一时（相当于是正月初一）分别完成酬谢众神明及祖先的“辞年”仪式。
届时，民众会准备鲜花、素果以祭拜玉皇大帝等诸神，感谢过去一年来的庇佑，并祈求新的一年里能顺顺利利、平平安安。
未来几年的除夕日
西元2023年1月21日（黄历壬寅年十二月三十日）
西元2024年2月9日（黄历甲辰年十二月三十日）
西元2025年1月28日（黄历甲辰年十二月廿九日）
西元2026年2月16日（黄历丙午年十二月廿九日）
西元2027年2月5日（黄历丁未年十二月廿九日）
西元2028年1月25日（黄历丁未年十二月廿九日）
西元2029年2月12日（黄历己酉年十二月廿九日）
西元2030年2月2日（黄历己酉年十二月三十日）
西元2031年1月22日（黄历庚戌年十二月廿九日）
