龙眼不只是好吃的水果，用新鲜龙眼制成的桂圆营养丰富，养生功效佳。（图片来源：Adobe Stock）
龙眼不只是好吃的水果，用新鲜龙眼去壳、去籽晒干后制作而成的桂圆营养丰富，其蛋白质含量超过红枣、柿饼、葡萄干、杏干、栗子等，营养价值非常高。
桂圆入药，甘温，归心脾经，有开胃、补虚、补益心脾、养血安神、润肤美容、益气、长智等多种功效，对癌细胞也有一定的抑制作用。适用于食欲不振、脾胃虚弱、气血不足、体虚乏力、失眠健忘、心脾血虚、惊悸不安等症。也是治疗近视、长期失眠的良方，不可错过。
吃桂圆能缓解头晕、头胀、头痛
桂圆是《易经》中第一补脑的灵丹，每当疲劳、熬夜、用脑过度的时候，不妨一试。
一位医生分享，他在学医的过程中，找到了根除自己头晕、头胀、头痛的好方法。在他苦苦寻找了多年治头部不适的灵丹之后，竟然找到的是——桂圆。
他将干桂圆剥去外壳后，将带核的桂圆肉加水煮，水开以后继续煮20分钟，再把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，就觉得特别神清气爽。
于是，每当疲劳、熬夜或用脑过度时，他就立即煮一碗桂圆水喝，或者剥一些干桂圆吃，让脑子恢复清醒。
有一个冬天的下午，他洗头后受凉，头变得木木的。当时想，这点小毛病，应该自己会好，可到了第二天，头晕不但没好，还更重了，于是他照例抓一把干桂圆，剥开后煮了一碗浓浓的桂圆水喝下，很快就得到缓解了。
有一位高度近视的网友分享，他每天用桂圆肉、桂圆核、枸杞一起煮汤喝，坚持近一年，近视度数降低很多，因为每个人视力状况不同，体质有异，不一定都有效，但桂圆对眼睛确实有好处。
要注意的是，桂圆属湿热食物，辛温助阳，有上火发炎症状时不宜食用，孕妇食用后易动血、动胎。
营养师指出，龙眼甜度高，每100克新鲜龙眼（约12～14颗）就含有高达73大卡的热量，建议勿过量食用，以免摄取太多热量。
桂圆补益方法
桂圆营养价值高，不同时间、不同吃法，功效又不同。（图片来源：Adobe Stock）
桂圆营养价值高，不同时间、不同吃法，功效又不同。桂圆是常用的补益中药和食材，中医认为，桂圆性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，下面介绍几种桂圆补益的方法。
1、早晨用龙眼10个，取龙眼肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。有补脾养心，生血益气的功效。
2、每晚睡前吃10个桂圆，能养心安神，治疗心悸、失眠。
3、桂圆肉20克，加300毫升沸水浸泡约5分钟，吃龙眼肉、喝汤。可补血醒神，经常熬夜人群可提神。
4、桂圆肉30克，放入500毫升水中煮沸约10分钟，加2个鸡蛋，稍煮片刻即可食用。常食用可抗衰老、护肤养颜、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女性。
5、龙眼30个，取肉，红枣10个，撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加入适量红糖，早晚各吃一碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
