筷子与人品。（图片来源：Adobe Stock）
中国人重视规矩，正所谓没有规矩，不成方圆。一个人的教养好坏，首先看他的行为举止得不得体。就拿吃饭这件看似一件习以为常的小事来说，也能看出拿筷子者的修养和人品。
筷子与人品
与一朋友吃饭，恰好父亲来看我。父亲寡言，饭间一直静静地听我们聊天。
回家的路上，父亲说：“你这个朋友，不可深交。”我愕然，这个朋友，合作过几次，印象还不错。
父亲说：“从吃相看，基本可以看出他是个怎样的人。他夹菜有个习惯性动作，总是用筷子把盘子底部的菜翻上来，划拉几下，才夹起菜，对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻炒，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。”
我不以为然：“每个人习惯不同，有的人喜欢细嚼慢咽，有的人喜欢大快朵颐，不可苛求。”
父亲摇摇头说：“如果一个生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅可以理解，可你这位朋友本是生意之人，物质生活并不困苦，如此吃相，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地炒，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。”
接着，父亲讲起他小时候的故事。父亲5岁时，爷爷就去世了，孤儿寡母的日子过得极为窘迫，常常饥不果腹。有时去亲戚家做客，奶奶会提前反复叮嘱父亲：
“儿啊，吃饭时一定要注意自己的吃相，不能独自霸占自己喜欢吃的菜，那会被人耻笑的。我们家穷，但不能失了礼节。”
奶奶的话，父亲铭记于心，即使面对满桌美味佳肴，他也不会失态，总能控制有度。
末了，父亲意味深长地说：“不要小瞧一双筷子，一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。”
后来发生的一件事，应证了父亲的话，为了一点蝇头小利，那位朋友果然弃义而去。
一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。（图片来源：Adobe Stock）
使用筷子的禁忌
1、不能把玩筷子。
2、左撇子的朋友，最好改为用右手拿筷子，以避免夹菜时，和隔壁碰撞。
3、夹菜时，须在靠近自己一侧夹菜。
4、举筷前，选定目标就直接夹起，切忌用筷子在盘中挑挑拣拣，翻来翻去，是最忌讳的事。
5、一次夹菜的量应适中。避免过多，也不宜量少而不停地夹。吃油炸花生时，宜用勺将花生取至自己的小碟中，再食用。
6、筷子不用时，宜放在碟上或筷架上，不宜放在碗上，更忌讳将筷子插放在饭碗里，那是忌祀亡者的用法。
7、忌手持筷子指点他人。
8、与他人交谈宜放下筷子。
9、筷子宜轻放，忌抛扔。
