在香港的一对乌克兰姊妹参与“Cook for Ukraine”活动，出售招牌蜂蜜蛋糕（左图）为乌克兰同胞筹款。（图片来源：RFA）
【看中国2022年3月14日讯】（看中国记者李怀橘报导）俄罗斯入侵乌克兰，战火打破了乌克兰人民平静的生活，导致逾百万人逃离故乡。远在香港的一对乌克兰姊妹形容过去两周是她们人生最艰难的时刻，眼见家乡被摧毁，每日以泪洗面。但伤心过后，她们选择积极面对，并参与义卖，为乌克兰同胞筹款。
自由亚洲电台采访了一对来自乌克兰东北部城市苏梅（Sumy）的姊妹——Oksana和Olena。两人先后于2005及2008年来港定居，并于6年前在中环开设名为Decha的东欧餐厅，希望将家乡风味带来香港。
两姊妹都很喜欢香港，表示未落户香港前，曾来港旅行，之后对香港念念不忘，最终选择定居香港。她们说，香港是国际大都会，外国人都很受当地人欢迎。另外，她们认为香港很安全，12岁的女儿可以自己乘搭地铁外出，不会担心有安全问题，“只有很少城市可以这样奢侈，香港有自由、让孩子独立的空间。”
因为在港开餐厅，结识不少来自欧洲、美国和本地的客人，她们坦言，被香港的人情味所吸引。不过，谈及乌克兰战火，两姊妹一度哽咽，形容“那是无法想像的痛苦”。
俄罗斯入侵乌克兰，很多城市遭受炮火袭击，其中亦包括两姊妹的家乡苏梅。眼见家乡被摧毁，她们心情沉重，备受折磨，坦言在开战后的数日觉得很绝望，她们身在香港什么都做不到。因乌克兰通讯不稳定，难以和亲友随时保持联系，亲友可能会消失两天，之后再上线。
她们说，和亲友的每次通话都很简短，在最初几天，大家因对战争充满恐惧，通话时经常泣不成声，坦言在过去这两周是人生最艰难的时刻。
两姊妹的朋友、祖父、叔叔和阿姨等亲友都在乌克兰。当地情况每天都在变，就像一颗计时炸弹，令大家感到极度痛苦，今天安全，不代表明天也会安全。现时她们最关注的就是家乡亲友的生命安全。
乌克兰距离香港甚远，两姊妹感到力不从心，待情绪稳定下来后，希望为家乡做些事情，于是参与了“Cook for Ukraine”活动，透过团结不同国家的饮食界人士，将筹得款项损给慈善机构，向受影响的乌克兰人民提供粮食及药物等支援。
在这个活动中，两姊妹的餐厅出售妹妹Olena制作的招牌蜂蜜蛋糕。义卖活动短短几日反应热烈，每天订单爆满，也有客人专诚来慰问她们。餐厅有一个捐款箱，有客人直接把钱放进去，也有客人买蛋糕之余还会给两姊妹一个拥抱，为她们打气，这令二人很感动。
对于港人的支持，她们非常感激。两姊妹说，人生第一次经历如此恐怖的事情，但另一方面也验会到香港人的关心和支持，这让她们更喜欢香港。
