医师指出：饮料无法取代白开水，就算无糖也不行。（图片来源：Adobe Stock）
众所周知，人体约有70％是由水分组成，喝水是日常生活中每天的例行公事，但是现今社会很多人喜欢喝饮料胜过喝水，为了健康就选无糖饮料。医师指出：饮料无法取代白开水，就算无糖也不行。
“白开水”是最佳饮料
台湾三峡恩主公医院泌尿科主治医师高铭鸿在脸书发文表示，“白开水”是最佳饮料。没有任何一种饮料能代替白开水，茶、咖啡中的咖啡因会促进水分代谢，帮助利尿，使水分加速排出；果汁含大量糖分，且榨汁的过程已经破坏植物细胞壁，加速糖分被身体吸收的速度，反而会导致血糖飙高，所以饮料真的不能取代水。
至于饮用碱性水好不好？高铭鸿医师表示：碱性水并没有比较好，无论喝进多少碱性水，身体都会由肾脏、肺脏主动调节体内的酸碱值，美国法院已经判决“酸碱体质”的说法为诈骗。还有，喝汤也不等于喝水，汤除了水以外，还富含盐分、脂肪，除了会越喝越胖之外，也无法有效补充身体所缺乏的水分。
大家经常询问一天需要补充多少水分比较好？高医师建议，以男性70公斤、女性50公斤计算，男性可以摄取2000c.c.，女性则一天摄取1500c.c.即可，也可以将体重乘以30～40c.c.，计算出自己每天需要的摄取量。
喝茶和咖啡对健康有益
喝茶和咖啡对健康有益。（图片来源：Adobe Stock）
由于白开水淡而无味，喝茶、咖啡的人口也非常多，许多人问：喝水会比喝茶、咖啡来得健康吗？
台湾林庆顺教授表示：“就‘生理’而言，水是最健康的，但人的行为是有心理的因素。”大量医学文献里有论文指出饮用茶、咖啡对健康的种种好处。所以，林教授认为除了加糖饮料外，喝自己喜欢喝的饮料，可以不要管它是不是比哪个健康。
他介绍一篇11月16日刚发表的关于茶和咖啡的研究论文：Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke，dementia，and poststroke dementia：A cohort study in the UK Biobank（咖啡和茶的摄入量以及罹患中风、失智和中风后失智的风险：英国生物银行的一项队列研究）。
这项研究对象是来自英国生物银行50～74岁的365682名志愿者，他们于2006～2010年加入研究，并被追踪至2020年。研究的结果是：
1、每天喝2～3杯咖啡和2～3杯茶的人，中风风险降低32％。
2、每天喝2～3杯咖啡和2～3杯茶的人，失智风险降低28％。
3、咖啡和茶的摄入量与缺血性中风、血管性失智的风险降低有关联性。
4、茶和咖啡的组合与较低的中风后失智风险有关联性。
5、每天饮用3～6杯咖啡和茶的人，发生中风后失智的风险最低。
这些结果虽然都只是关联性，但很明显指出喝茶和咖啡对健康有益。
