高盐饮食和胃癌的发生密切相关。（图片来源：Adobe Stock）
胃癌高发，你知道吗？从胃炎到胃癌只需4步。我们的胃每天都要为人体消化大量的食物，一旦罹患胃病没有好好控制，大多数胃癌的发展遵循如下规律：非萎缩性胃炎→萎缩性胃炎→肠上皮化生→异型增生→胃癌。
世界卫生组织很早就把萎缩性胃炎确定为胃癌的癌前期病变，医师表示，多数萎缩性胃炎患者无任何症状，有症状者主要表现为消化不良，如腹胀、上腹痛、餐后饱胀、早饱感，还可能有食欲减退、泛酸、嗳气、恶心等现象，部分患者会出现消瘦、乏力、焦虑、抑郁、健忘等精神症状。
8个坏习惯正在毁掉你的胃
1、饮食不规律
经常三餐不定时的人发生胃癌的风险是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果以上因素协同作用，罹患胃癌的相对危险性会明显提高。
2、吃得太咸
高盐饮食和胃癌的发生密切相关，世卫组织的标准是，每人每天的盐摄取量为6克，超过这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长期如此，容易诱发胃癌。生活中，例如香肠、腊肉、泡菜等高盐食物一定要少吃。
3、爱吃烧烤、油炸食物
烧烤、油炸类食品能诱发胃癌，临床中发现30～40岁的胃癌患者中，过半的人都喜爱吃烧烤或麻辣烫。食物经烧烤或烟熏后，容易产生如3－4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌物质。
4、吸烟、饮酒
喝酒容易损伤胃黏膜，引发胃出血。（图片来源：Adobe Stock）
烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃等多种致癌物，恐诱发胃癌。喝酒则容易损伤胃黏膜，引发胃出血。
5、过度肥胖
随着经济发达，肥胖人口增加，患上胃食管反流的人越来越多，胃的近端反复被胃酸刺激，患癌的机率明显增加。控制体重不仅对预防心脑血管病有益，也对预防癌症，特别是胃癌有好处。
6、幽门螺杆菌感染
世界卫生组织将幽门螺杆菌列为一级致癌因素，尤其是胃癌。日常生活中，最好采用公筷母匙，不要用嘴巴嚼食物喂孩子，养成良好的用餐习惯，可避免幽门螺杆菌的交叉感染。
7、长期压力过大
长期精神压力过大，会导致植物神经紊乱，出现胃液分泌失调、胃黏膜血供减少等现象，轻者表现为胃口不好，严重的话可导致胃溃疡发生、甚至急性出血。
8、经常熬夜
虽然目前难以确定胃癌和睡眠不足的关系，但也有研究显示：睡眠不足会降低胃部血液流量，削减胃的自保能力，增加罹患胃溃疡的机会。
远离胃癌6个好习惯
1、不要吃过饱，会加重胃肠的负担。
2、别为了赶时间，狼吞虎咽吃饭。
3、少吃油炸、熏肉、烘烤、烧焦的食物，和使用多次的高温食用油，其中含大量致癌物质。
5、不吸烟，少喝酒。
3、不要生活无规律，经常“饥一顿、饱一顿”，甚至不吃早餐，有时还暴饮暴食。
6、吃饭时多加一双公筷，能避免交叉感染幽门螺杆菌。
