查琳和网友分享自己的康复过程（图片来源：Instagram/Charlene Chew)
【看中国2021年4月23日讯】据《联合早报》报导，在澳洲留学的新加坡美女因下厨而发生意外，错误的操作不禁使她脖子以及肩膀被热油严重炙伤，而且年轻美丽的面容也几乎被毁掉。
去年10月，在墨尔本留学的新加坡23岁女子查琳（Charlene Chew）与前男友在家中下厨油炸甜甜圈，炸完后粗心的她竟忘了关上火炉，任由热油继续被加温。
不一会儿，热油冒出的浓烟弥漫整个厨房，查琳才惊觉没有关火，迅速关上火后，为了让滚烫的油锅迅速降温，情急之下，她做了一件令自己终身后悔的事！她将油锅放到水槽里打开了水龙头冲水，高温热油遇冷水瞬间爆炸，滚烫的油直接喷溅在查琳的脸上，而且脖子以及肩膀也被严重炙伤。
突如其来的炙伤让查琳痛的撕心裂肺，难以形容的疼痛使她奔溃，她蹲在地上大声哭喊，惊动了周围所有的人。
查琳被紧急送医治疗，严重被炙伤的她不得不在医院住了三个星期，期间接受清创、植皮手术，每次都让她痛不欲生，脸部也用绷带至少包了一个月。
查琳的伤势在后来的日子里逐渐好转，那难以忍受的痛苦也慢慢远离，但被毁掉的姣好容貌仍让她陷入情绪低谷。之后查琳回到新加坡父母身边，在当地医院继续接受了6个月的后续治疗，医生告诉她得用2年的时间才能完全恢复。
在康复过程中，查琳决定将她的这段经历和分享给网友们，她透过Instagram和TikTok和网友互动，希望能够鼓励到和她一样有过烧烫伤类似经历的病患者们，当然也包括那些受到各种打击，心情低落的网友，她希望人们不管经历了什么痛苦，都能勇敢面对困难，对未来充满信心。
查琳完全康复还需要两年时间（图片来源：Instagram/Charlene Chew)
遇到类似油锅火灾，我们应该怎么做？
查琳遭遇到的不幸，提醒了我们应该如何正确处理这类炙热滚汤的油锅。据消防人士建议，家中厨房如有热油沸腾，或因忘记关火热油溢出，可能会出现火苗或油锅起火的现象，这时千万不要惊慌，保持镇静，拿起锅盖盖上油锅，或用不易燃烧的金属物，如平底锅等将热油锅覆盖上，并将灶炉火迅速关上，静待热油冷却后再清洗处理。
千万避免用水浇淋灭火或丢入含水的蔬菜或物件进热油锅，那只会让火势扩大或发生热油爆炸四处飞溅伤及无辜，为了避免类似炙伤，千万记住油炸食物后一定要关火哦。
