中国的种猪、粮食和蔬菜种子，大部分是依赖进口。（图片来源：Adobe Stock）
【看中国2021年4月1日讯】（看中国记者李正鑫综合报导）中国官媒3月30日发文称，必须做好最坏的打算抢救本土“地方猪”。中国是世界最大的猪肉消费国和生猪生产国，但是包括种猪、粮食和蔬菜种子，大部分是依赖进口。
中国有上千年的养猪史，本土“地方猪”是一代代繁殖而来的，为何到了现在，中国的种猪会依赖进口？
官媒《中国新闻周刊》总第989期发文称，某种程度看，这不亚于一场与时间和瘟疫赛跑的抢救行动。新希望集团董事长刘永好日前再次呼吁“猪芯片”问题。“现在的原种猪很多是靠进口。这种格局必须改变，我们必须要有自己的种猪。”
正如芯片对手机的重要性一样，“猪芯片”就是当前猪产业亟待解决的问题。刘永好认为，种猪长期依靠进口，直接影响了中国在非洲猪瘟冲击后产能恢复的质量、速度，也极大地制约了中国猪产业的发展。
种猪的脆弱性，对一些地方猪来说更为严峻。中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤告诉《中国新闻周刊》，瘦肉率高、出栏快的外来猪，尤其是人们后来所熟知的原产丹麦的长白猪、原产英国的大白猪、原产美国的杜洛克猪在国内逐渐推广开。数据对比非常明显，外来猪五六个月可以出栏，地方猪则要一年；外来猪的瘦肉率有63%~65%，地方猪则往往只有40%。对养殖户来说，投入同样的成本，养外来猪更快、卖价更高。外来猪逐渐占据了中国市场，并形成市场占有率高达90%甚至95%的局面。
中国官方在十年前曾公布一组数字，中国88个地方猪品种，85%左右的群体数量呈下降趋势，37个猪品种处于濒危、濒临灭绝或灭绝状态。
官媒强调，灭种的风险依然是巨大的，不排除未来发生的可能性。
根据中国国家统计局的报告，即使在非洲猪瘟严重的情况下，中国人在2019年全年一共吃掉了大约5.4419亿头猪。但是，大部分种源却是来自国外。
在养殖界，有一个专有名词：料肉比。就是猪长一公斤的肉，要吃多少饲料。目前中国国内的英国猪料肉比为2~3：1，而中国本土猪料肉比高达6：1。
据中国官媒报道，中国国家主席习近平2月19日下午主持召开中央全面深化改革委员会（深改委）第十八次会议并发表讲话称，“坚决破除影响和制约科技核心竞争力提升的体制机制障碍，加快攻克重要领域‘卡脖子’技术，有效突破产业瓶颈，牢牢把握创新发展主动权。”
中国官媒《新华社》旗下杂志《半月谈》3月8日发表文章《国产种子被卡脖子，‘卡’在哪？》，提出中国现时“洋种子依赖症”流行。文章从5个方面分析种子“卡脖子”危机，包括原创性种质相对稀缺；资源精准鉴定能力弱；现有种质资源保护不够；基因挖掘能力弱，以及科研机构和企业缺乏有效协作，部分品种育种研发水平低。
文章举例，中国黑龙江省克山县素有“中国马铃薯种薯之乡”的美誉，但是克山2020年马铃薯种植面积6万亩，进口品种“大西洋”约占一半。
而玉米也是中国比较薄弱的领域。美国杜邦集团旗下先锋公司选育的杂交玉米种子“先玉335”，推广至今已10余年，是东北、华北玉米产区种植的主要玉米品种。
官媒文章强调，种业的竞争关系到国家、农业产业的竞争能力，是一场没有硝烟的高科技战争。如果国外出现极端断供情况，虽然不会“一卡就死”，但确实会影响中国农业发展速度、质量和效益。
而蔬菜种子对国外的依赖更显严重,辣椒、洋葱、胡萝卜、茄子、番茄、马铃薯、西兰花……这些中国老百姓餐桌上最常见的蔬菜，不少都是外国种子长成的，甚至有的基本上全部依赖进口。
