现年41岁余秉谚是台湾伊林娱乐旗下的男艺人，与同门师妹王依蕾，两人于2013年11月登记结婚。余秉谚早期刚出道是以模特儿起家，身高将近190公分，衣架子身材又高又阳光，走起台步、对镜头放电，深受厂商青睐。2005年，余秉谚从伸展台跨足到演戏，开始活跃于戏剧圈中，接演许多本土戏剧，逐渐磨练成熟，成为本土剧不可或缺的台柱脚色。
伸展台跨足演戏 身高竟成绊脚石
事实上，余秉谚刚开始转行从伸展台跨足到演戏，并非如此顺利，其中身高竟成了绊脚石，加上本土剧要会说台语，让他吃足苦头。不过他没有因此而放弃，反而努力克服，勤奋学习的精神，让他克服了一切困难，从完全没有台语基础，到现在被称赞台语超流利，使他的演艺路更上层楼。
近期，余秉谚接演民视八点档电视剧《大时代》，在剧中饰演一位沉溺于权势的公子哥（林志前），秉持为戏牺牲的敬业精神，他不惜在剧中上演“剃头秀”，原本经纪人还担心这档“剃头戏”会对他造成影响，没想到余秉谚整个豁出去，没再怕的说“我个人觉得满好的啊，其实只是看你如何呈现出你的自信心。”
勤练台语 成功演活角色
艺人余秉谚演出八点档里不择手段的富二代（林志前），成功演活角色，让观众恨得牙痒痒，其实模特儿出身的他转换跑道演戏一度受挫，因八点档需要要全台语演出，让完全不会讲台语的他吃足苦头，更差一点就被换角，后来余秉谚更求师学台语，如今不仅说得流利，还能教人。
余秉谚透露自己经历的这段过程：“因为所有的人会觉得我们是个花瓶，我们就是长个儿不长脑，然后协调性很差，杵在哪里。”余秉谚也呼吁，“不要再嫌我太高，这是我在业界最常碰到的问题。”而在语言上，余秉谚表示，当时自己的台语真的太烂了，“你就是讲不好，我戏就岀不来，说真的语言是非常重要的一环”。妻子王依蕾也在旁边调侃“难怪你那时候被人家说面瘫呢！”
模特儿出身的余秉谚，并不想只被模特儿身份框架住，为了转战戏剧圈，他卯足了全力学台语。首次用全台语演出时，他的台词讲很生涩，因此找台语老师练习，让他从完全没有台语基础，到现在被称赞台语超流利，真的是花了不少苦心。之后更是凭着努力，挑战国标舞，成功站稳脚步，继续在演艺事业创造新高峰。
《大时代》反派余秉谚上演剃头秀！
在民视八点档电视剧《大时代》当中，余秉谚饰演的李志前这个角色霸道又奸诈，上一回在剧中原本要剃头忏悔，但没剃成，这一回他不仅要理个大光头，而且是自己动刀。
余秉谚看到剧本要落发非常兴奋，本来只是稍微剪短，不过敬业的余秉谚为使戏剧逼真，他自己霸气喊剃光也没问题，为了拍摄这场戏，剧组找来专业发型师坐镇，还教他要怎么下手才不会受伤。由于他身高达190，理发师还得垫3个箱子才能顺利帮他理发，模样非常逗趣。
他第一次自己剃头发，不小心划到耳朵，赶快改变剃刀轨迹，忍痛也完成该场戏，还好没有伤到耳朵，后来他还夸赞这把4万元剃刀贵的值得。在剧中与余秉谚有不少对手戏的李又汝（王天仪）搞笑亏说，“秉谚哥应该先找宠物练习，练习剃刀的手感。”和他同样有不少对手戏的张家玮（游素素）也在棚内看戏，直说余秉谚散发出“我是好人”的气质。
据悉，余秉谚对自己光头造型很有自信，也在第一时间跟平时帮他打理造型的妻子王依蕾报备，他搞笑的表示：目前唯一要克服的，就是需要改掉李志前在剧中会拨头发、甩刘海的习惯。
