日本漆器 (图片来源：Adobe stock)
西方国家喜欢称日本为“漆国”，把日本的漆器称为“japan”。其实就像西方国家把中国的瓷器称为“china”是一样的，西方人把漆器当成了日本的象征。可见，从古到今，日本的漆艺对世界文化有着非同寻常的影响。
那么，漆器到底是什么呢？它到底有着什么样的魅力，竟能如此让全世界的人为之着迷。
简洁而不简单
简单的说，漆器，就是采用漆树的汁液，即漆液，涂于器物胎体上的日常器具及工艺品等等。胎体可以是木胎、竹胎、皮胎、陶胎等。以木胎为最多。漆液涂到胎体表面干燥后，就会形成坚硬的膜，反复多次髹涂后，器物的表面就会亮丽且有光泽，华美高贵，坚固而耐用。
一般漆器的颜色就是简单的黑色或者红色，多以花草树木为装饰图案，色泽温润、光洁而不耀眼。漆器大多都是木胎，但其重量却非常轻盈，漆器匠人用心与时间打磨成了几乎透光的厚度，只有拿在手上才能知道漆器技艺难以想像的精湛。
在日本，漆器虽然是几千年前的产物，可是日本人依然延承着使用漆器的文化。日本家庭天天喝酱汤用的漆碗，装生鱼片的漆盘，年节菜的料理漆盒漆器随处可见，已经成为日本日常生活的一部分。
在日本，作为餐具，光洁的漆器不仅让食物看起来更美味，而且让食物长时间保持鲜美。漆器有着绝好的断热性，即使再热的食物，只要装在漆器里就不会烫手。漆器的保温性也好，可以让食物长时间保持温热，让味道受时间限制的食物保持最佳的状态。
因为来自于漆树的漆具有天然的抗菌性，因而漆器能够抑制细菌的繁殖。据试验，装在漆器内的有害菌，经过24小时后，全部死亡。用漆器保存的食物几天也不会腐败，在没有冰箱的古代，漆器是保存食物的最好选择，这也是漆器从古至今被广泛用于餐具的重要原因。
日本的漆器不仅是生活用具，更是高雅的艺术品。漆能防水、防虫、防腐，而且对酸性、盐分、潮湿的耐受力非常强，能很好的保护器物。因此漆器艺术不仅造型古朴，色彩典雅，且宜长久收藏。
漆器是有生命的器皿。漆器会随着时间的沉淀而越发光泽明亮，色异当初，更加深邃。就像鲜活的生命，不断地随着时间生长变化。漆器如有破损，只要涂漆就可修复如初，就像一个受伤的生命，可以治愈重生一样。
日本漆器的主要产地及特色
日本的漆器产地有很多，据统计大概有五十个之多，每个地方都有自己的传统作坊和世代相传的独门绝技。在这里和大家分享一下日本漆器的几个著名产地及流派。
越前漆器产于福井县鲭江市，是日本最有名的漆器，据说始于1500前。越前漆器的特点是涂花，漆器坚固耐用，因此在日本，一些宾馆和料理店使用的高档漆器中，有80~90％是越前地区制作的。每年的5月初，福井县会举行越前漆祭，也许在那里，你可以找到梦寐以求的东西。
木曾漆器产于长野县木曾地区，兴盛于江户时代，除了日常漆器，特色产品有案几、屏风等家居大件。长野县夏凉冬寒的气候，特别适合涂漆作业。比较有特色的技法有“木曽春庆”、“木曽堆朱”、“涂分吕色涂”。木曾漆器最大的特点是用不同色漆画图且多层涂漆、一个灿烂的作品至少7次以上涂漆才能完成。每年的6月第一个周末开始会在塩尻市和奈良区举行木曾漆器祭。
轮岛涂是日本漆艺中最精美绝伦的一派，据说有600年历史。莳绘作为日本传统工艺技法之一，是日本国宝级工艺，源自于奈良时代。轮岛的匠人们在600年的精益求精中，不断发展莳绘技艺，创下了独门绝技──沉金。
此外，漆器的漆料里使用了轮岛特产优质硅藻土，因此制成的底胎有着坚固耐用的特点。据载，出土最早的轮岛漆碗有500年的历史，不但完好如初，颜色与光泽亦鲜亮如新。
镰仓雕产于神奈川县镰仓市。据说在镰仓时代，受中国漆雕艺术的影响很大，最初是制作佛具，是一种在木料上雕刻花草、几何图形等图案，再涂各色漆的漆雕工艺，具有典雅的古风。
匠心永恒终成旷世经典
在日本，漆器有着几千年的历史。日本的漆艺早在江户时代就达到了辉煌，享誉世界至今。这一传统技艺之所以能千年不衰，超然绝俗，完全得益于日本人的“匠人精神”。
在日本，“匠人”就是对杰出工匠的敬称，日本是个非常尊重和推崇“匠人精神”的国家。日本漆器可谓是日本文化的精髓，也是日本“匠人精神”的最好体现。
漆器是个劳心费神而又需要长时间等待的作品。工艺传承与学习要求非常苛刻，据说，学习漆器最初只能长时间看前辈的操作，大概到第三年才被允许接触具体的工艺。有些漆器甚至需要2~3年的时间，由多名技艺精湛的匠人分工协作、默契配合才能完成。据说，一个绝品的“轮岛涂”漆碗要经过100多道工序，涂上超过几百层的漆，一个成品的完成，至少需要6个月。有的工匠一生只做一道工艺，在漫长的时间里沉淀了技能、积累了丰富的经验，使得技艺炉火纯青，登峰造极。千百年来，他们坚守但不墨守，根据时代的需要，更新着他们的理念和设计，使得这千古一艺，依然矗立在当代世界市场的巅峰。
日本的漆器花样品种多的让人眼花缭乱，设计理念的贴心与细腻，再挑剔的人也终有满意的一款。漆器的美是需要亲身感受的，一款漆器一旦通过你的眼，到了你的手，就一定入了你的心了，没有人会拒绝带走它；一旦你使用了一次，就会爱不释手，再也不会放下。来日本旅行，漆器是个不错的伴手礼，既有浓厚的日本特色，同时也是一个长久而美好的回忆。
