每年6月21日到22日之间，是夏至到来时。（图片来源：Adobe Stock）
夏至，约为每年的6月21日或22日来到。古人称夏至为“夏节”或“夏至节”。《周礼･春官》有载：“以夏日至，致地方物魈。”《史记･封禅书》亦载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”这意思就是说，古人会在这时通过祭神仪式来祈求当年能够丰收与一切灾厄尽消。周代则会于夏至祭神，主意在于清除荒灾、疫疠与饥饿。
夏至的三候乃为：“鹿角解，蜩始鸣，半夏生。”意思就是说：阳气开始衰退而阴气生，因而公鹿角就开始脱落了；雄蝉则自夏至后而感受到阴气之生而开始鼓翼鸣叫；生于仲夏的沼泽或水田中的喜阴药草半夏，因此而出名。
到了夏至这一天，艳阳会直射地面到达一年的最北端，且几乎是直射北回归线，故北半球的白昼会变得最长，而且越是往北面行，白昼就越长。
既然冬至是白昼最短、黑夜最长的一天，那么相对来说，夏至就变成北半球一年中白昼最长的一日了。那么，光亮不息的白日的时间究竟有多长呢？答案是南方各地打从日头出来后，直到夕阳西落至多为十四个小时左右。虽然夏至是白昼最长且太阳角度最高的日子，可是你可别误以为这是一年当中最炎热的日子。No！No！即使白昼长得吓人，但接近地表的热量仍是在继续蓄积中，所以并不算达到最热、积累最多暑气之时。
俗语说：“热在三伏”，最最炙热的日子是以夏至与立秋来做为计算基点的，时间大约介于七月中旬至八月中旬，中国某些地区的气温最高可达约40℃。
夏至该吃啥
提到夏天该吃啥，很多人会答说西瓜、锉冰。然而除了瓜果与冷饮，其实我们还可以选择凉面。据说山东人一般会在这时候选吃凉面，也就是俗称的“过水面”。民间即有流传一谚语：“冬至饺子夏至面”。
据说烟台一带的居民还会在夏至这天，用麦秸编织成精致的小笊篱来煮新麦粒吃。当儿童们一次次地从汤水中捞麦粒来吃，还挺有民俗趣味的。
广东一带，居民喜好于炎夏中选吃凉食来消暑，故人们喜爱在夏季期间煲清补凉茶、凉汤或酸梅汤等传统又清甜的佳肴。
夏至这一天，艳阳会直射地面到达一年的最北端，且几乎是直射北回归线，故越往北，白昼就越长。（图片来源：Adobe Stock）
夏至的养生方法
根据中医理论，在这一个阳气最旺的夏至时节中，得顺应阳盛于外的夏季特点，故得多顾护体内的阳气。
然而，夏至虽然炙热，却也是“阴阳争死生分”的时节，民间俗话说得好“夏至阴生”，所以我们得在阴气已经逐渐生长的夏季中多看护身体。一般来说，大家应当保持晚睡早起，并多利用午睡来弥补夜间不足的睡眠。至于那些年纪大或体弱之人更应当早睡早起，最好是保持每天都睡足七小时。
由于很多人在夏至时期会感觉到浑身无力、困倦或头痛、头晕，有的人甚至还严重到打乱了生活与工作的步调。探究其缘故，多因气温偏高导致体内的水分丧失得多，故可多补充水分并多歇息才是。除了补充水分，在饮食方面，大家理应食用口味清淡之物，并选择少盐、少姜蒜，多以瘦肉、蔬果等食材为主，这才为护阳气之上策。
夏至是哪一天到来
2018年6月21日，黄历2018年5月8日。
2019年6月21日，黄历2019年5月19日。
2020年6月21日，黄历2020年4月30日。
2021年6月21日，黄历2021年5月12日。
2022年6月21日，黄历2022年5月23日。
2023年6月21日，黄历2023年5月4日。
2024年6月21日，黄历2024年5月16日。
2025年6月21日，黄历2025年5月26日。
2026年6月21日，黄历2026年5月7日。
2027年6月21日，黄历2027年5月17日。
2028年6月21日，黄历2028年5月29日。
2029年6月21日，黄历2029年5月10日。
2030年6月21日，黄历2030年5月21日。
2031年6月21日，黄历2031年5月2日。
2032年6月21日，黄历2032年5月14日。
2033年6月21日，黄历2033年5月25日。
