一道料理与9种提高免疫力的天然好食物。（料理：陈明玉 影片：yijin）
我们每天所处的环境中存在许多细菌、病毒等，伺机而动伤害人体健康，而人体的保卫防线就是我们的“免疫系统”。
人体免疫系统的首要任务是抵抗病毒入侵，它能辨识、记忆、对抗、消灭引发疾病的不正常细胞或感染源。免疫系统的防卫能力，就是一般人所熟知的“免疫力”，当人体的免疫力到达一定的程度，使我们经常处于健康状态，不容易生病，就可以称为“免疫功能良好”。
食疗法有助于提升免疫力，让自己不容易生病。
当你免疫力低的时候，会发生什么情况？容易生病！不但小毛病多，也容易感冒。
免疫力和我们的饮食品质十分相关，如果人体充分摄取优质全面的营养，能够让身体的免疫系统坚强无比。而且，最佳的提升免疫力的食物其实都是日常生活容易取得的食材，不用花太多钱就能保护好自己。
以下介绍给大家9种增强免疫力的天然好食物，我们可借由食疗法来增强你的免疫力。同时，看中国美食团队还到市场采购其中的2种食材，这2种食材与鲜虾搭配，请明玉妈妈炒成一盘清爽可口的菜肴。
日常生活中有一些天然好食物能增强人体免疫力。
9种天然好食物能增强免疫力
1、芦笋：含有天门冬素，可增强免疫力，使细胞恢复正常的生理状态。常见的芦笋有绿色、白色、紫色，绿色芦笋含有叶酸，能提升免疫力，芦笋也有抗癌作用。常吃芦笋还能缓解水肿、排毒、消除疲劳、恢复体力。芦笋买回来要尽早食用，放久了容易纤维化，芦笋不能生吃，也不能煮太久。
2、胡萝卜：在西方有很高的声誉，被视为“菜中上品”，医学上认为小孩吃胡萝卜能使眼睛明亮。胡萝卜熟吃有利于各种胡萝卜素的吸收，只要少量的油就可以达到充分消化吸收的效果。胡萝卜素在体内会转化成维生素A，能增加身体的免疫功能，所含木质素也能增强免疫力，还有间接抗癌的作用。
3、番茄（西红柿）：番茄低卡，含有茄红素，是抗氧化物。夏天多吃番茄可以预防晒伤，每天摄取15mg茄红素，晒伤的危险系数降低40％。吃太油腻，消化不良，吃些番茄也能改善。
4、大蒜：大蒜强心，能促进血液循环，有抗肿瘤、修补细胞的作用。
5、卷心菜（高丽菜）：是血液的清洁剂，能防治溃疡，消灭细菌。
6、茄子：清热活血，夏天容易长痱子的人可以多吃茄子，另外，每天吃蒸茄子，可改善便秘。茄子含维生素P，可保护毛细血管，增强免疫力。
7、木耳：可降低血液黏度，含有多糖体，可抵抗发炎。
8、苦瓜：促进免疫系统，抵抗癌细胞，夏天出汗多，食欲不振，吃苦瓜可促进食欲。
9、海带：含碘极为丰富，可维持毛发的光泽。
“芦笋炒胡萝卜炒虾仁”营养丰富，口感清爽。（以上图片来源皆为看中国视频截图）
在夏天，明玉妈妈炒的这道“芦笋炒胡萝卜炒虾仁”，只要一上桌就会一扫而光，是立即见底的高人气料理，不但食材营养丰富，色彩搭配艳丽，口感更是清爽，有空您不妨也试试这道美味料理吧！
