在美国餐厅服务员的主要经济来源是靠小费。 （图片来源: pixabay ）
【看中国2018年3月31日讯】在美国餐厅服务员的主要经济来源是靠小费。中餐馆一般都是全职的中国服务员或者学生兼职，大部分都是没有时薪只靠小费赚钱。所以说你不给服务员小费就相当于他没有工资拿。
作为顾客最差也要给个10%，小费不仅是服务员的工资，在美国也是一种对服务员最起码的尊重。
因文化背景的不同，华人在给小费方面一直纠结，给少了会“有点难为情”，给太多感觉又有点“划不来”。
正当华人游客、新移民在异国他乡正逐渐习惯着这种消费文化的时候，一些餐馆却在账单上做手脚，专坑华人。 甚至通过偷刷偷改信用卡来获取更高额的小费！
知名中餐馆账单做手脚专宰华人
家住洛杉矶的张先生(化名)，两周前和家人去位于Montery Park蒙市的某知名餐厅用餐，点了两道菜，结账时共26.07刀，给了4刀小费，一共30.07刀。
结果隔了几天张先生看到消费记录傻了眼，明明小票上写的30.7，而网上的消费账单上却写着34.07，这是哪多出来的4刀。张先生很无语：“按15%的小费标准来说，当时给4刀小费其实不算少了，如果店家真觉得少也可以跟我说，为什么要偷刷4刀？”
张先生表示还好自己有刷信用卡消费记录的习惯，也算是看的仔细，要是换做别人可能也不会注意到这细小的差别，那么黑心店家的小动作也就得逞了！张先生的遭遇在华人圈并不少见，网友们看到张先生的吐槽也纷纷爆出自己的遭遇，虽然往往只是几刀的事情，但是想起来还是很气愤！
揭秘美中餐馆收据猫腻
近日，某华人论坛爆出猛料，让所有人都大吃一惊！洛杉矶、旧金山等一些知名中餐馆，已在华人圈名声大噪，却居然都在小费上做手脚！让消费者在不知不觉中多支付翻倍的小费！
黑幕一：店家默认所有消费一律+$10！
这位网友至今还觉得难以置信，当时他在洛杉矶圣盖博San Gabriel一家小有名气的中餐馆就餐，结账刷完卡时，扫了一眼账单上总金额为54.15,小费栏下面写着“建议小费金额”。向来也懒得自己算小费的他，正准备在Tip小费一栏按照建议金额填上。
正提笔时，突然察觉店家给出的“建议小费金额”似乎有些离谱：
15％，9.62元；
18％，11.55元；
20％，12.83元。
54.15X15%，怎么都快10刀了呢？
老板，你的数学是体育老师教的么！
有眼尖的网友指出，这些数字的错误并非随机的，所有百分比都是基于“64.15”乘出来的，而账单恰好是54.15，所以很明显是在账单上加了整整10元钱后计算的小费。更何况，电脑不会出现这种“低级错误”，一定是店家手动改写了计算程序！
账单刷卡，小费付现。（图片来源: pixabay ）
黑幕二：账单刷卡，小费付现
华人论坛上一位网友爆料，3月9日她在纽约法拉盛（中国城）某知名火锅店吃饭，总共吃了160美元。刷完卡正准备签小费，这时服务员上前和她商量用现金付小费，服务生无奈的表示，如果刷卡付小费，过几个星期他才能拿到钱。
华人一听，立马表示理解并拿出了25美元现金给服务员，然后在160美元的餐费小票上签上了字。
过了几天也就是3月13日，网友查看银行消费记录意外的发现，这餐饭总共扣了她185美元，也就是说这家餐馆在她签的单子上多加了25美元。她赶紧打电话给这家餐馆，可是网上的电话怎么都打不通。无奈下，她又打电话给信用卡公司。信用卡公司的客服却让她提供现金给小费的证明，网友这下可懵了，当时给的现金哪来的证明？！
这名网友冷静下来回想当时的账单，突然发现其中的“玄机”！账单上写着160刀的餐费，下面是三个空白方框，每个方框后面写着15%小费，18%小费，20%小费，让你在上面打钩签字。但是如果你给了现金小费，没有在方框内打钩，直接签单离开了。餐馆就会在你走后，自己在小费上面打钩，让你多付一笔小费。
这位网友无奈表示：“现在想想当时服务员让我用现金付小费应该是惯用手段了。先给现金，再偷偷往账单上另外加消费。”确实很多人事后如果不查信用卡记录，商家也就这么骗过去了。就算有人发现了，信用卡记录显示的也是正常的消费：餐费加小费，想要找银行投诉都很难。
黑幕三：手写账单，骗你双倍小费！
之前有华人在某论坛爆料，今年1月初带着从国内刚到美国的父母去旧金山某头牌中餐馆吃饭，因为这家餐馆只接受现金支付，所以店家递过来一张手写的账单也没在意，就顺手把银行卡递了过去。
“店家把银行卡还给我时，又拿给我一张电子账单，意思是要在这上面要自行填写小费，我当时就觉得怪怪的，但也没多想，直到我听到我妈咕哝了一句，怎么加上小费变这么多啊！我才觉得真的不对劲了。”
据这位华人网友描述，他们一家三口一共点了4个菜，按照15%的小费加上去之后，已经破百了!于是叫店家拿出菜单核实菜价，并要来了原始手写账单一比对，这才发现了其中的玄机！
店家给的第一份用圆珠笔写的账单上，字迹潦草的很，但依然能够辨认是分别列出了4道菜的金额，并列出了4道菜总价，但这还不算完，居然下面还写个“+12.75”,猫腻就出在这12.75！原来老板已经“好心”的把15%的小费给算上去了
（菜金$85X15%=$12.75）也就是在第一次刷卡的时候，早已默默的付完了菜金和本该支付的小费了。
“黑心”的店家在第二次递上电子账单时，已经早已不见12.75的踪影，转而变成了消费总金额Amount$97.75（$85+$12.75）！按照惯例，再顺手在TIP一览写上15%的小费，这自然轻松松破百了。
似乎很多人中过此招，不少网友表示多人用餐时，账单上的总价是默认加了小费的，店员不会告知，不知情的消费者会再给一遍小费，等于收了双倍小费！毕竟大多数时候总价都是不含小费的！
教你防备餐馆小费骗局
餐厅的花样骗局不可不防，酒足饭饱后也要“清醒”的买单！
1、账单上的菜金要仔细核对之后再递银行卡。
2、“建议小费”也不要盲目跟从，最好自己拿出手机再核算一下。
3、对于Cash Pay的店家要多留心眼。
4、以防店家在账单上动手脚，建议将小费和总数两栏都写上，如果只写小费一栏，有可能被不法商家钻空子，在总金额那一栏随意“加价”。
5、如果账单本身是信用卡支付，小费通过现金支付，那么在信用卡支付的小纸条上一定是要写小费是0。如果还不放心，可以在0旁边加个注释：Tips paid with cash(现金通过现金支付)；或者直接划掉小费一栏，在总金额处重新写一遍价格。
6、信用卡付款后，2个工作日可上网查询最近账单，确保账单金额和实际消费金额一致。
温馨提示：如果被骗，可上网www.ftc.gov/complaint或是电话1-877–382-4357投诉。美国联邦贸易局和新美国传媒有合作专案，提供了更多有关预防诈骗的资讯，请浏览www.consumer.ftc.gov
账单被多刷该怎么办？
那么如果这些都做到了，还是被无耻商家“硬性加钱”该怎么办呢？
找信用卡公司
庆幸的是，如果真的遇到这种情况也不用太担心，信用卡公司会帮你承担这个损失。像这种消费后发现账单数额与实际消费金额不符的情况，属于消费争议(Disputed Charge)，需要向信用卡公司申诉。
1、信用卡背后有信用卡公司客服电话，打电话告诉客服要申诉(dispute)，客服会询问一些基本信息，比如商家名字、购买了哪些东西、什么时候刷卡的。
2、登陆信用卡网站，申报要申诉的交易。以Chase为例，右边Things you can do里面选择Dispute aTransaction，会跳到页面来让你选取想要申诉的交易。(Discover、Amex、BOA等银行都有申诉功能)。
3、申诉提交后，几个工作日后就可以去官网查看申诉处理结果(Dispute Status)。
来美游客 尽量使用现金
用国内信用卡消费最担心的是盗刷问题，有些小商家容易泄露信用卡信息。更让人头痛的是国内信用卡在美国被盗刷，有可能银行是不会予以赔偿的，如果盗刷金额大，将是难以挽回的损失。所以建议来美游客，在小商店、部分中餐厅、加油站等场所慎重使用国内信用卡，最好选择用现金消费。
另外，如果用了国内信用卡，查看到被商家乱刷卡，第一时间打电话到银行卡的国际客服部，必要时可以冻结银行卡。
在美国，商家乱刷卡消费这类事件现在有，未来肯定还会发生，我们不能保证黑心商家永不存在，只有在自己消费时留个心眼，不要让商家的猫腻得逞！
最后，虽然有这样一些无良店家存在，但是大多数餐厅还是很良心的！对于服务好的餐厅，给合适的小费是对服务员的肯定和尊重！
责任编辑:简明
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