2009年7月14日，韩国首尔的一家餐馆在厨房做狗肉汤。（图片来源：Getty Images）
【看中国2018年2月21日讯】据BBC报道，第23届冬季奥运会正在韩国平昌如火如荼进行。而赛场之外，有关韩国人“吃狗肉”的争议，也一直没有平息。
据韩国JTBC电视台报道，为打造更好的国际形象，也为照顾一些欧美动物保护人士的情绪，韩国主办方努力改善冬奥赛场周边环境，赛事举办地江原道及平昌郡方面鼓励卖狗肉汤的餐厅撤换广告牌、改换菜单，并对符合条件的商家进行资金支持。
在韩国，狗肉汤被称为“补身汤”，也有称为“补养汤”。是用一种肉用狗与白苏及玉米煮来三伏天里中伏食用的汤。有意思的是，在韩文中，“养”和“羊”字同形。
有狗肉店的店主表示，之前听说政府要求停业，但最后只是要求他们更换招牌。“我们半辈子就靠着这家狗肉店养家糊口，不让营业的话怎么活？换了牌子其实也有影响，很多老主顾都以为我们不卖狗肉了。”店主说。
此前有美国媒体称，在冬奥会期间闭店的狗肉店，将获得韩国政府的经济补偿，多家韩国媒体引用了相关报道。事实上，韩国中央政府和平昌冬奥组委并没有对狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的确采取了一些举措，包括将售卖补身汤的狗肉店列为“会引起外国人反感的餐厅”，对更改菜品的狗肉馆给予2000万元韩币（约合11.6万元人民币）的补助，但平昌郡仅有一家餐厅申请并得到了这项补助。而如果把招牌上的“狗肉”“补身汤”改为“营养汤”“补养汤”等其他名字的话，最多可获得1000万韩元（约合5.8万人民币）的补助，据称有12家餐厅提出了申请。但政府并没有要求在冬奥会期间禁止售卖狗肉。
狗肉引起争议，平昌冬奥会并不是第一次。早在1988年汉城奥运会和2002年韩日世界杯期间，关于韩国人吃狗肉的报道就一度引起西方舆论的抨击。
1986年亚运会和1988年汉城奥运会时期，韩国政府曾禁止售卖狗肉，并为此立法，将狗肉列为“嫌恶食品”。当时很多餐厅摘去“补身汤”的招牌，取而代之的是“营养汤”“补养汤”“四季汤”等比较隐晦的新名字。不过，相关法律后来被废除。
吃狗肉不仅遭到外国的动物保护人士的反对，近年来韩国本土动物保护人士也一直在反对吃狗肉的行为。
韩国允许狗肉农场大规模饲养肉狗，而最近几年狗肉贸易规模正在缩小。韩国有观点认为应该修订法律完全杜绝食用狗肉行为。
韩国动物保护团体KARA代表任顺礼日前在《韩民族新闻》网站撰文称， “伴侣犬”可以不受任何限制流入狗肉市场也是韩国狗肉产业的一大问题，并呼吁韩国政府认真检视停止食用狗肉问题。
不过，想改变韩国人吃狗肉的传统和意识并非易事。在韩网相关新闻的评论中，不少留言都认为将冬奥会和狗肉联系在一起不可理喻，并且认为吃狗肉没有什么不妥。
责任编辑:吕仁
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