如果没有喝酒也醉了，那可能是患了“自动酿酒综合症”。(图片来源：Thinkstock)
近几年来，随着酒测的增加，出现了几个奇特的案例，当事者明明没喝酒，却老是喝醉的样子，而且酒测值也超标，经过检查才发现，他们自己本身便是人体自动酿酒厂。这是一种罕见的“自动酿酒综合症”（Auto-brewery syndrome），患者胃里有多于常人的真菌，这些真菌将碳水化合物转化成酒精，才造成没有喝酒也醉茫茫的样子。
据《纽约日报》报导，美国德州一名61岁的大叔，踉跄地走进医院急诊室，向医护人员说他的头有点晕，拿出酒测器测其酒精浓度，结果发现酒精浓度竟然高达0.37%，比当地酒测标准高出了5倍之多。
虽然这位大叔坚称自己没有喝酒，但医生相当质疑，因此将他留在医院观察了24小时，这位大叔体内酒精浓度仍有0.12%。根据院方表示，经过研究发现，这位大叔只要吃了富含碳水化合物的食物就会酒醉，这是因为他的肚子里存有大量的啤酒酵母。
在英国，也有一名男子尼克（Nick Hess）时常会从嘴里散发酒气，被亲朋好友误以为他是个酒鬼。他的妻子发现他一天到晚醉茫茫，却也没见过他在喝酒，甚至怀疑他是偷偷躲起来小酌，后来到医院检查后才还给他清白，原来他真的没喝酒！
尼克表示，他的症状发作时间长短不一，有时候几天才能显现出来，有时候“立竿见影”，吃完东西马上就醉。他现在透过抗真菌药物，以及低碳水化合物饮食来抑制病情。
美国纽约州则有一名女子，因酒测值超标逾3倍遭控酒醉驾车，女子表示自己并未喝酒，找专家测试才发现自己罹患“自动酿酒综合症”，最后获得警方撤回控罪。
这名女子的律师为她找到美国首位记载“自动酿酒综合症”病例的专家柯岱尔（Barbara Cordell）进行测试，发现她一整天没喝酒，血液酒精浓度仍高达每公升0.36毫克，远高于纽约州认定的酒醉值0.08。但即使如此，她自称并未出现头昏等酒醉症状。柯岱尔则为她开立低碳水化合物的饮食处方，以减少她身体出现“自动”酿造酒精的情况。
据美联社报导，“自动酿酒综合症”是1970年代首次于日本被记加载文献的一种罕见病症，患者肠道中的酵素会自动将碳水化合物转化成酒精。随着此症越来越为人所知，因此也有越来越多酒醉驾驶被告主张自己罹患此病，但法院方并不会轻易采信，需出示具公信力的检验检查报告才能申诉。
