草莓有六大好处 还能预防食道癌(图)

发表:2017-04-17 06:53
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香味沁人心脾的草莓,特别适宜春季养生食用。
香味沁人心脾的草莓,特别适宜春季养生食用。(网络图片)

味道酸酸甜甜,鲜红艳丽,芳香多汁,酸甜可口,香味沁人心脾的草莓,是很多人都喜欢吃的水果之一,而且草莓营养成分容易被消化、吸收,特别适宜春季养生食用。

营养专家发现,草莓的营养价值是很高的,而且在草莓中含有大量的维生素C以及果胶,对于人的身体是有很多益处。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。

草莓这样吃能预防癌症

常吃冻干草莓也可防食道癌。草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。将草莓冻干后的效果更加明显,因为草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓的食用价值

1、去火、清热

春季肝火旺盛,吃点草莓能疏肝健脾。
春季肝火旺盛,吃点草莓能疏肝健脾。(网络图片)

草莓具有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

2、调和脾胃

草莓具有生津养胃之效,饭后食用,可刺激胃液分泌,帮助消化,排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振、餐后腹胀、便秘等病症。

3、明目养肝

草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

4、有助醒酒

酒后头昏不适时,可一次性食用鲜草莓100克,有助于醒酒。

5、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量、维持体液平衡的作用。

6、增强体质

草莓含有丰富的营养物质和微量元素,食用草莓促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强人体的免疫力,并且还有解毒作用。

来源:网文

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