发表时间： 2016-11-11 12:00:00作者：王冠宇
重视骨质疏松的饮食原则，就能增进健康。（图片来源：fotolia）
近年来，骨质疏松患者越来越多，生活上、健康上都产生一些不便，患者若能重视骨质疏松的饮食原则，就能配合治疗效果，增进健康。
饮食原则
1、充足的钙质
骨质疏松患者宜多吃含钙量丰富的食物，例如：牛奶、虾皮、海带、排骨、木耳、萝卜、甘蓝、发菜、芥菜、卷心菜、核桃仁和各种豆制品等，保证摄取足够的钙质。膳食钙由于某些原因不能满足需要，必要时也可以补充钙剂。
2、足量的维生素C和维生素D
维生素C和D在骨骼代谢上具有重要的调节作用，多吃一些新鲜蔬菜和水果，例如：苋菜、香菜、小白菜等都不错，沙丁鱼、鱼肝油等也含有丰富维生素D。
3、适量的蛋白质
选择蛋白质含量丰富的食物，例如：鱼、鸡、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、牛奶以及豆类、豆制品等。
饮食禁忌
1、不宜过咸
实验发现，每天摄取盐量0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。饮食过咸会增加钙的流失，加重骨质疏松的症状，故应减少食盐摄入，以保存体内钙质，同时注意补充镁和锰。
2、不宜过甜
糖分摄取过量会影响钙质吸收，间接导致骨质疏松症。
3、不宜摄入过多蛋白质
实验发现，每天摄取65克蛋白质的妇女，如果增加50%，亦即每天摄取98克蛋白质，会导致每天增加26克钙的流失。因此摄取蛋白质不宜过多，否则会造成钙的流失。
