香蕉热热吃更好!3食材打造不易生病体质(组图)
天气ㄧ变化就喷嚏打不停?那就表示你的免疫系统不够强壮。想要减少生病机会,不妨从饮食下手,由内而外强化你的免疫能力。
热香蕉,增强免疫能力
香蕉可提升免疫能力、预防感冒。
食用香蕉时,体内的白血球会受到刺激,数量增多、活动变快,可提升免疫能力、预防感冒。虽然直接生吃也能获得上述的效果,但把香蕉加热后,水分消失、整体重量减少,更能有效率的摄取营养素。
另外,香蕉中的寡糖也会随着温度上升而增加。寡糖能改变肠道生态、提升益生菌数量,达到提升免疫力与抵抗力的功效。比起黄澄澄的金黄香蕉,出现茶色斑点的熟香蕉更能充分发挥效果。
〈热香蕉的作法〉
步骤1:剥开香蕉的皮,切成一半。
步骤2:铺开铝铂纸,上半部放上香蕉。
步骤3:向上对折铝铂纸,左右往内折,让铝铂纸变成袋状。
步骤4:放在平底锅上,转中弱火慢慢加热。散发出香蕉的香味后翻面加热,就完成了!
生姜味噌汤,改善寒性体质
生姜味噌汤可解决各种身体不适。
体内累积寒气,免疫力低下、自律神经失调、代谢机能与内脏机能也变差,引发各种身体不适。想要解决一年四季手脚冰冷的问题?喝“生姜味噌汤”就对了!
生姜的辛味成分有保温、出汗的作用。而味噌汤则浓缩了提高免疫力的蛋白质、解毒功能的食物纤维等众多营养精华。只要在1碗味噌汤约加入10公克的生姜(大概是大拇指尖端大小),双重效果一次到位!
咸优格,活化免疫细胞
优格中的乳酸菌能活化自然免疫细胞,提升身体的防御能力。(以上皆为网络图片)
优格中的乳酸菌能活化自然杀伤细胞(简称NK细胞)等免疫细胞,提升身体的防御能力。然而市面上的优格及优酪乳大多偏甜,做成咸优格食用,降低糖分摄取量,酸酸咸咸好滋味!
咸优格的作法
材料:无糖原味优格100公克、盐巴(天然盐为佳)2公克、矿泉水(或开水)100毫升
步骤1:把盐加到矿泉水中。
步骤2:用搅拌棒或打蛋器均匀混合盐和水。
步骤3:把优格加到2中。
步骤4:均匀搅拌混合。
来源:早安健康
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