朱熹过日子就是这样节俭，节俭到了小气的地步。（图片来源：Thinkstock）
此文来谈谈朱熹是怎么样地待客的吧。朱熹与韩世忠一样，除了身为南宋名人以外，都喜欢喝酒，此外喝酒时都不大爱吃菜。
韩世忠是希望喝酒就是喝酒，不想让下酒菜把酒的味道“破坏”掉。朱熹倒不认为菜味会破坏酒味，他只是过于节俭，能不点菜就不点菜，这样可以省钱。朱熹跟辛弃疾是好朋友，在宋光宗绍熙三年时，辛弃疾前往福建做官，顺道去看望朱熹。两人见面，朱熹提议喝两杯，辛弃疾欣然答应。酒端上来了，却没有菜，辛弃疾说：“干喝没意思。”朱熹想了想，让仆人用盐水煮了一碟子黄豆，喝一杯酒，吃一粒黄豆，如果你喝一杯吃两粒，他的脸色就会沉下来……
朱熹为什么要这样对待朋友呢？我觉得有两种可能。
第一种可能：他是为了教育辛弃疾。辛弃疾豪奢之名播于天下，花钱如流水，娶了好多小老婆，影响很不好。朱熹请客如此简单，应该是给辛弃疾做示范：“瞧见没？以后应该像我这样艰苦朴素，千万别再铺张浪费了！”
第二种可能：朱熹过日子就是这样节俭，节俭到了小气的地步。
当年朱熹在武夷山讲学，伙食就非常简单：“待学子惟脱粟饭，至茄熟，则用姜醢浸三四枚共食。”（《四朝闻见录》卷一）平常让学生吃小米饭，没有菜，等茄子熟了，用姜末和米醋拌茄子吃。朱熹的伙食也跟学生一样，并不开小灶。
男人对自己狠一点是对的，饮食上俭省一些也是对的，但是最好只对自己俭省，千万别对旁人俭省，否则很容易得罪人。
有例为证。说是一个叫胡纮的人去拜访朱熹，在朱熹那儿就著茄子吃了顿小米，吃得满肚子气，不悦地说：“此非人情，只鸡、樽酒，山中未为乏也。”这哪叫待客啊？就算山上没有好酒好菜，给我来一只鸡和一坛酒总可以吧？朱熹那样招待我，明明是瞧不起人。
若干年后，胡纮中了进士，当了御史。庆元二年（1196年）十二月，胡纮与沈继祖共同弹劾朱熹，论朱熹“不孝其亲、不敬于君、不忠于国、玩侮朝廷、哭吊汝愚、为害风教”等六大罪。朱熹被打成伪学魁首，理学也被朝廷斥为“伪学”。
面对众多的弹劾，朱熹赶忙上书：“草茅贱士，章句腐儒，唯知伪学之传，岂适明时之用”，并表示“深省昨非，细寻今是。”回首来看，早先的胡纮之怒与事情后续的发展，不可不谓毫无关系。
