朝鲜妇女在制作“越冬泡菜”（kimjang）。（视频截图）
【看中国2015年11月11日讯】（看中国记者许家栋编译）据英国《卫报》报道，去年干旱及随后的洪涝灾害影响了朝鲜蔬菜的收成，造成朝鲜家庭正面临一个没有传统泡菜供应的冬天。
制作“越冬泡菜”（kimjang）的季节已经开始，但朝鲜萝卜白菜的市场价格不断升级。朝鲜境内的消息人士称，即使如辣椒、大蒜、洋葱和盐等调味品也是供不应求。
这名消息人士称，由于不利天气条件的影响，集体农场的收成预计将减半。有朝鲜居民担心家庭得到的粮食分配将会比去年要低得多。
一位朝鲜消息人士说：“在清津的苏纳姆市场（Chongjin’s Sunam Market）上，1公斤小白菜现在可以卖到3000朝鲜元（0.35美元），这比之前上涨了1000朝鲜元。萝卜价格已攀升了500朝鲜元，但它们仍然以很快的速度卖掉。”该消息人士补充说：“如果人们看到有人驾着载满萝卜和白菜的牛车，他们会在后面追逐，并提供一个更高的价格来购买这些农产品。”
她说：“早在今年8月，很多朝鲜咸镜北道省（Hamgyong Provinces）菜地和两江道的部分菜地都被大暴雨淹没，所以很多家庭都放弃了今年制作‘越冬泡菜’的计划。”
特别是优先供应给罗先地区（Rason area）的朝鲜中部遭受了毁灭性的暴雨重创，这意味着其它一些地区还没有订购到任何白菜。朝鲜政府当局下令农民为军事基地和洪水重创的地区提供农产品。
这名消息人士称，朝鲜依赖于泡菜作为冬季的主食，并且已经普遍出现大规模饥饿的恐惧。
对于一个普通四口之家来说，制作“越冬泡菜”期间最少需要350公斤白菜和200公斤萝卜。制作一个冬天的“发酵白菜”需要3公斤大蒜和18公斤盐。通常情况下，这一数量的泡菜将花费大约1百50万朝鲜元，但这名消息人士把今年的预计成本定为3百万朝鲜元，并称，即使有这笔钱，也很难确保找到正确的原料。
