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这些食物千万别“生吃”，后果很可怕(组图)

发表：2015-10-09 03:23

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鸡蛋

豆浆

牛肉

这些食物没有经过煮熟吃进身体，其实是非常有害的。(网络图片)

自从火被制造出来之后，人们不再吃生食，开始食用熟食，吃熟食对于健康是有帮助的，熟食与生食相比较安全性更高，人们在食用熟食的时候，是能够很好的远离一些疾病的。但是，很多时候，我们是会吃一些生食的，那些食物没有经过煮熟吃进身体其实是非常有害处的。下面就简单的向大家介绍一下在生活中要是吃这些食物就是嫌命长。

吃生鸡蛋，会感染一种致命的沙门氏病菌。(网络图片)

一、生吃鸡蛋——会感染致命的沙门氏病菌，产生寄生虫

鸡蛋作为生活中常见的食物，人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体，但是，生活中有些人，喜欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋是能够很好的把鸡蛋中的营养吃进身体的。其实不然，吃生鸡蛋对于健康是有害处的，要是长时间的生吃鸡蛋对于健康是有隐患的，通常情况下，人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质，而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。

在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的，而区别于生鸡蛋，熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身体吸收的。同时，吃生鸡蛋是会感染上一种致命的沙门氏病菌，这样的病菌是容易造成寄生虫的产生，鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的，在这过程中是容易造成母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上，进而通过蛋壳进入到鸡蛋中，在人们食用这些鸡蛋的时候，是能够造成病菌感染的。

通常情况下，把这样的鸡蛋放在水中煮10分钟，是能够很好的杀灭其中的细菌。长时间的食用生鸡蛋是会让鸡蛋中的病菌进入到身体，造成身体患上传染性疾病是常见的情况，通常情况下，长时间的吃生鸡蛋是会患上干呕、腹痛、腹泻的症状。因而，在生活中对于鸡蛋最好不要生吃，要把鸡蛋煮熟进行食用。

千万不能喝生豆浆，容易引发中毒。(网络图片)

二、喝生豆浆——引发身体中毒

豆浆是生活中常见的一种食物，吃豆浆对于身体是有好处的，能够达到强身健体的功效，这是因为在豆浆中蛋白质、脂肪、铁、钙的含量是丰富的，这么多的元素对于身体能量补充是有帮助的。同时，喝豆浆是能够有效的预防支气管炎，这是因为在豆浆有一种叫做麦氨酸的物质，麦氨酸是能够防止支气管炎的发生，对于平滑痉挛有很大的帮助，从而能够减轻支气管炎的发生。

但是，在生活中还有那么一些人，他们对于豆浆也是非常喜欢的，但是，却喜欢喝生豆浆，没有煮熟的豆浆对于他们来说其中的营养是没有被破坏的，而当这些豆浆在煮沸的过程中是能够破坏其中的营养。

同时，有些人会在豆浆还没有煮沸就开始饮用，这些对于健康都是非常有害的，这是因为生豆浆、没有煮熟的豆浆喝进体内是造成身体中毒的。喝生豆浆是会造成代谢的紊乱，生豆浆中的有毒物质是能够使得身体内蛋白质代谢发生紊乱，对于肠道有很强的刺激。

同时，在生豆浆中还有一种酚类化合物，这样的化合物是一种抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂素等，对于蛋白质的正常吸收是有帮助的。抗胰蛋白酶是能够影响到蛋白质的正常消化和吸收，而酚类化合物是能够使得豆浆产生苦味，而其中的皂素是能够刺激到消化道，容易引起呕吐、呕心、腹泻的症状，从而会破坏到身体的红细胞，造成中毒的情况。因此，在生活中对于豆浆千万不能喝生豆浆，即使是没有煮熟的豆浆也是喝不得的。

生吃牛肉，小心容易患上弓形虫。(网络图片)

三、生吃牛肉——容易造成细菌滋生，小心容易患上弓形虫

吃牛肉是不少锻炼身体的人最喜欢的饮食方式，在牛肉中有丰富的蛋白质、氨基酸，这样的物质能够很好的补充身体所需。

天气凉了之后，吃牛肉还有暖胃的功效，牛肉可以说是寒冬腊月的补益佳品，中医认为，吃牛肉能够很好补中益气，对于滋养脾胃是有帮助的，对于强健筋骨也是非常有效的。而在这里说的吃牛肉好处，一切都是建立在吃熟牛肉的基础上。

但是在生活中吃生牛肉的人不在少数，特别是西餐的盛行，吃半生半熟的牛肉，是很多人在做的事情。殊不知，长时间的吃这样的生牛肉对于健康是有隐患的，这是因为很多牛肉是没有经过消毒的，其中细菌含量还是较多的。

同时生牛肉没有经过消毒，是容易造成细菌的滋生，肉食类的食物本来就容易造成细菌的滋生，更不用说一些牛肉是由病牛产生的。这样的牛肉吃进身体造成的危害那无疑是更大的，千万不要羡慕西方人大口的吃着生牛肉，你知道吗？在这背后是他们容易患上弓形虫。因此，在生活中要减少吃生牛肉。

在生活中，大家经常生吃的食物远远不止上面说到的这些，还有很多我们习以为常的生食被我们吃进了肚子里，希望大家在以后的生活中能够多多注意，远离生食，多吃熟食，从而拥有一个健康的身体。

责任编辑:李慈

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