美国营养师不会碰的常见食品(图)

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你有没有想过，什么才是营养师一定要避开的日常食物？在日常保健的营养食谱上，这些食物是不会出现的，因为营业师们并不愿意用自己的健康做交易。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

1、热狗熏肉和香肠

每日健康专栏作家、《Read It Before You Eat It》一书作者邦尼‧托布-迪克斯（Bonnie Taub-Dix）表示，她绝不会吃这些加工过的肉类，理由很简单：根据最近的研究，高度加工的肉类，如腊肉、香肠等，可增加癌症机率或心血管疾病死亡的风险。

相比于牛肉或猪肉做成的热狗和香肠，托布-迪克斯建议鸡肉香肠或热狗是更健康的选择。她说，虽然某些食品有一些健康特质，但并不意味着这些食品对你的健康真的好。对于任何加工食品，需要注意钠的含量。美国人饮食指南建议，每人每天不超过2300毫克钠盐，如果是51岁以上的老年人，或高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病患者，最好少于1500毫克钠。

2、含糖咖啡

每日健康的专栏作家约翰娜‧萨凯姆拉（Johannah Sakimura）表示，咖啡店那些花哨的混合饮料，一杯就含有400卡路里热量和15茶匙糖​​。不同于果糖，添加糖、糖浆可能有害健康。事实上，每天食用添加糖的美国人因心脏疾病死亡的风险会增加一倍以上。美国心脏协会建议，对妇女而言，每天摄入不超过6茶匙或100卡路里的添加糖；对男性来说，每天不超过9茶匙或150卡路里的添加糖。萨凯姆拉建议：“如果想偶尔享受甜点，绝对不应该成为每天甚至每周必须喝的饮品。”

3、人造黄油

萨凯姆拉和托布-迪克斯一致认为，要避免反式脂肪食物，这种东西可通过提高坏胆固醇的水平，提高心脏疾病风险，并降低好胆固醇的水平。

萨凯姆拉建议，尽量不吃人造奶油棒，因为制成这种食物大多数仍在使用部份氢化油，意味着含有反式脂肪。美国心脏协会建议，每日反式脂肪摄入量不要超过整体总热量的百分之一。由于少量反式脂肪会存在某些动物产品中，如肉类和奶制品，所以就更不要吃含有反式脂肪人造食品了。

4、加工的糕点

每日健康网站营养专家莫林‧纳姆昆（Maureen Namkoong）表示，她从来不吃加工的糕点，如流行的蛋挞，奶油夹心饼(Twinkies)，Devil Dogs，纸杯蛋糕等。

她表示，这类食物含有太多的防腐剂、过多的化学品。她建议，一个好的经验法则是少吃包装、加工的食品，多吃新鲜食物，如水果、蔬菜、健康的脂肪和油，瘦肉和鱼类等。

5、罐头糖霜

罐头糖霜同样含有反式脂肪，萨凯姆拉说，一份冰镇甜品，会让她从头开始结冰。萨凯姆拉建议消费者务必阅读食品标签上的反式脂肪信息。目前美国食品药品管理局允许公司对反式脂肪含量进行四舍五入，所以如果每份产品包含少于0.5克的反式脂肪，标签上可以标注为零克。托布-迪克斯建议消费者，注意食品标签上是否标注含有氢化脂肪或部份氢化脂肪，这是反氏脂肪的同类。

6、含糖的谷物

纳姆昆说，她从来不吃含糖的谷物，因为这种食品所含纤维很少，是高糖高热量的食品。托布-迪克斯建议，如果你实在想吃含糖谷物，可以加一些谷物进行混合，降低整体含糖量。

如何改变“坏”食物：托布-迪克斯表示，可以通过稀释你爱吃的“不健康”食物，来满足你的口味。将一半“坏”食物和另一半“好”食物混合。她举例说，如果你有高血压，知道盐干果不适合。可以抓一把咸坚果，混合在无盐的坚果中吃。托布-迪克斯称，专家吃东西的一个小窍门是，当你想在一个不健康食物上放纵时，注意摄入频率和数量。

责任编辑:雨柔

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