青梅排毒!1颗20大卡助排宿便(图)
清明节前后,正是吃青梅最好时机。营养师指出,青梅热量低1颗约20大卡,含大量有机酸及矿物质,味道虽然酸酸的,却是属于碱性食物,具有平衡身体酸碱值功能,不仅有助消化排除体内毒素,更能帮助排宿便预防便祕。
台北慈济医院营养师苏宜君指出,梅子是我国及日本特产,每年约清明节前后,是梅子的盛产期,一般多采收以青梅为主,因为酸度高甜度低,通常是做醃渍梅用,也是输往日本或晒干供制造话梅的原料。
望梅止渴 吃青梅好处多
基本上,清明节前后采收的深绿色梅子适合制成脆梅,果实变成淡绿色时适合做成紫苏梅、话梅、茶梅及制作梅酒。待梅子成熟到变成黄绿色,则可用来酿制梅醋或制作梅子果酱、果汁,完全成熟变红的梅子,就不适合做成加工品。
青梅果实含有丰富的柠檬酸、苹果酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素,以及钙、磷、钾等矿物质;近年研究发现,梅子具有增进食欲、改善体质、消除腹胀及晕车等食疗效果。
青梅属碱性食品 促消化排宿便
苏宜君营养师强调,青梅含有丰富的钙、镁、钾、磷、铁等矿物质及柠檬酸,是高单位的碱性食品,长期食用有益健康,不仅可以在家DIY制作脆梅、Q梅等,还可制成梅醋或梅酒,甚至入菜,做成各式各样梅子料理,卫生、健康又好吃。
青梅鲜果也是水果的一种,以中医观点来说可促进消化、增进肠胃蠕动,也有助排宿便,但醃渍青梅是加工品,里面添加了许多糖与盐,对糖尿病、高血压、消化性溃疡患者身体负担大,应该酌量摄取。
青梅入菜 酸甜滋味入口
《1.梅子鸡》
材料:去骨鸡腿肉、酱油、梅汁少许、梅子。
作法:
1.先将鸡肉煎至八分熟。
2.再将酱油、梅汁倒入与鸡肉混合。
3.收汁起锅即可。
《2.香梅炒饭》
材料:白饭、鸡蛋、红萝卜丁、青豆仁、虾仁、梅汁、橄榄油、酱油。
作法:
1.红萝卜丁、青豆仁、虾仁汆烫好,梅子切丁备用。
2.放适量橄榄油炒鸡蛋、白饭,倒入备用食材。
3.倒入梅汁、酱油后均匀拌炒后起锅。
尝青梅 4小叮咛:
1.肠胃不好者不适合过酸食物,增加肠胃负担。
2.醃渍青梅里加大量糖与盐,高血压、糖尿病患者少吃。
3.1颗鲜果青梅约20大卡,多吃对减重无益。
4.肾脏病患尽量少吃醃渍品,以免增加身体负担。
来源:健康医药
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 赖清德称台湾不会独立 预言曝中国将物归原主(图/视频)
- 起死回生妙手回春 中华医圣传奇的一生(图)
- 与道同游 逍遥自在 庄子养生悟道(组图)
- 金元足球崩坍声名狼藉 潮水退落北京一地鸡毛(组图)
- 龚家古厝的由来(组图)
- 亘古亘今 全世界出现的神秘巨兽(图)
- 没救了!又一36岁央视女主播涉周永康案(图)
- 江泽民大事不妙 北京要动其孙子?(图)
- 周永康前妻被杀内幕曝光(图)
- 习近平怎么了?为何一言不发(图)
- 涉政变 10余人逃亡海外
- 周永康案被抓前 曾有一不寻常之举(图)
- 亡中国者,终为俄罗斯(图)
- 太可怕了!大陆闹市天降半截尸体(慎入)(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 中年改命 三种最好方式(图)
- 2024龙年出生的宝宝有哪一些优势?(图)
- 一山不藏N虎 习斩草除刘亚洲!决裂红二代 习恐变朴正熙!(视频)
- 乌克兰95旅全歼俄军大型机械化纵队!俄给恐袭正式定调(视频)
- 马英九将访北京见习近平 矮化台湾?危机近在咫尺!(视频)