秋季养颜菜：糖醋三丝 越吃越美 (图)

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【看中国2013年10月10日讯】

糖醋三丝

原料：

白菜芯、梨、果丹皮（或山楂糕）；

配料：

米醋、冰糖、水。

做法：

1、将白菜心洗净，切成细丝，用精盐拌匀稍腌。鸭梨去皮、核并切成和白菜相同的细丝；

2、山楂糕切成稍粗的丝备用；

3、用手轻轻地挤出大白菜的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜上，再放上山楂糕丝；

4、锅里加少许清水，烧开后放入适量冰糖慢慢搅拌，冰糖溶化后加入少许米醋，汤汁颜色微微发黄后关火，均匀浇在三丝上即可。

小提示：在这道菜中，梨子富含维生素A、B、C、D和E，鲜甜可口、香脆多汁，热量和脂肪含量很低，极适合想美又怕胖的人食用。白菜富含果胶，微量元素锌，决定着皮肤的光滑和弹性程度，长期食用还能排毒养颜，去除痤疮。最为贴心的是，白菜是预防乳腺癌的护花使者。至于米醋，那五花八门的美容又健康好处多了去了，松软皮肤、增强皮肤活力，还能帮助去除油性皮肤的小痘痘。

来源:网络健康频道

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