中秋月圆 莫让身材也变圆(组图)
【看中国2013年09月20日讯】中秋佳节,应景的月饼自然不可或缺。市面上的月饼种类众多,口味更是琳琅满目,自己选购的再加上亲友送的摆满桌,吃了怕胖,不吃又可惜,面对这样的情况该如何取舍呢?
网络撷图
营养师周千钦表示,佳节期间往往容易大肆采购应景礼品,买多没吃怕坏,为了不浪费食物只好拚命吃。所以购买佳节礼品时,最好还是保持理性、不疯狂乱买。
认清产品标示 热量好控制
周千钦说,无论台式、广式月饼,普遍都有热量较高的问题,因此在选购月饼时,除了要留意制造日期、保存期限外,还要学会看营养标示,瞭解产品内容、成分与热量标示,在吃之前计算一下热量。若是当作餐后点心,建议热量控制在300大卡之内,但月饼1个至少都有400~500大卡的热量,若同时想多尝试几种口味,可与几位亲友一起分享。
自制无糖茶饮 无糖胜有糖
周千钦提出,为了不影响品尝月饼时的口味与口感,白开水仍是最适宜饮料。由于市售很多低糖饮品还是暗藏不少热量,为了避免摄取过多热量,也可以自己沏一壶决明子茶、麦茶、花草茶等,来搭配甜腻的月饼,或是自制无糖茶饮一解油腻。
无糖茶饮材料与作法
网络撷图
桂花酸梅汤
材料:乌梅1两、山楂1钱、甘草2钱、桂花2钱。
作法:乌梅、山楂、甘草洗净后,放入2千c.c水中大火煮开,再以小火烹煮20~30分钟,最后再放入桂花提味即可关火。
陈皮麦芽茶
材料:麦芽50g、陈皮20g。
作法:麦芽、陈皮洗净后,放入2千c.c水中煮沸,再以小火熬煮20分钟后,放凉即可饮用。
山楂绿茶
材料:山楂50g、绿茶少许。
作法:山楂、绿茶洗净后,放入2千c.c水中煮沸、再以小火熬煮20分钟后,放凉即可饮用。
周千钦建议,在享受烤肉大餐和美味月饼后,不妨邀约三、五亲友到户外赏月散散步,1个小时就能消耗掉100~200大卡的热量哦!
来源:大纪元电子日报
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