【看中国2013年09月17日讯】中秋是传统三大节日之一，又是最适合与家人、朋友欢聚的日子，少不了的烤肉与礼尚往来的中秋礼盒，让很多人过完节后硬是胖了一大圈。想要好好放假，又不想牺牲掉口腹之欲，其实只要很简单改善5个细节，就能兼顾热量与身材。
中秋节近年来几乎与烤肉画上等号，如何兼顾美味与身材就是最重要的课题。
绝招1. 吃烧烤 享瘦顺序先菜后肉
团聚烤肉不知何时成了中秋节的最佳休闲活动，不管自己烤或去店面吃，要吃得不发胖，最好先从蔬菜类下手，增加饱足感及纤维素摄取，像丝瓜蛤蛎、金针菇、筊白笋都是很好的选择，并以低脂肉类如去皮鸡胸肉、里肌取代其他高油与加工肉品。这样先以蔬菜当先锋垫垫胃，再依照海鲜、肉类、淀粉等顺序进食，可以有效减少摄取油脂的机会。
先吃菜后吃肉，吃对顺序就可以吃出健康。
绝招2. 避开烤肉酱 柠檬、胡椒来助阵
烤肉良伴少不了烤肉酱，很多人烤东西时都会不自觉拼命刷酱，但这样做可能就让食材平白多出50卡热量，而且烤肉酱不仅高热量，同时也高钠，20克烤肉酱就含500毫克钠，再加上食材，很容易超出一天400毫克的标准摄取量。建议可以选择柠檬、胡椒、孜然、葱、蒜等较天然调味料，配合食物一起吃就可以增加风味，又不怕过多热量、钠捣蛋。
多利用柠檬、大蒜等天然食材来增加调味，不怕烤肉吃腻又能避开高热量、高钠危机。
绝招3. 月饼热量=一碗饭 不独享才能减热量
中秋节少不了各式美味糕点，像蛋黄酥、凤梨酥等等都让人忍不住一口接一口，但别看这些甜点个头小，热量却很惊人，一颗小月饼，热量就等同一碗饭，若再配上饮料，热量一定会破表。如果无法抗拒诱惑，最好的方法就是和别人分享，两、三个人合吃一颗月饼，既可以尝到味道，又不致于让身材走样。下次拿起月饼前，先找好要一起分享的对象。
和家人、好友一起分食月饼，既能增进感情，又不会白白吃下许多热量。
绝招4. 柚子别吃超过1/2颗
中秋节最应景的水果莫过于柚子，好在一颗普通大小的柚子热量约200卡，和小小凤梨酥一个热量就有250卡相较，不油、不腻健康许多，不过还是要提醒大家，柚子的糖份很高，如果患有糖尿病、肾脏病的人要少吃，一次吃2、3瓣就会过量。一般人一次吃，最好也以半颗为限，以免过甜。
柚子是最应景的中秋水果，一般人一次以半颗为限。
绝招5. 无糖茶饮去油解腻
不管是吃烧烤、月饼，很多人都会猛灌饮料、汽水、觉得这样才够味，其实在已经吃了很多种口味的食物下，难免觉得口渴，但为了避免再增加无谓的热量，最好还是搭配开水或无糖饮料等较为适合，含有茶多酚的绿茶、帮助消化的麦茶，或是能消胀、降火气的菊花茶等都是去油解腻的好选择。
(以上图片来源:网络撷图)
