过年大鱼大肉 不妨来杯减脂茶

大鱼大肉后，不妨来杯减脂茶。市医林森中医院区营养师金美琳指出，1人份的减脂茶材料包含山楂3钱、薏仁3钱、决明子2钱、甘草1钱。做法是于锅内加水100西西，煮沸后，加入山楂、薏仁、决明子、甘草，慢火熬煮30分钟放温即可饮。

决明子又称草决明，其性味甘苦微寒，可清肝明目，润肠通便，对大便燥结的患者有一定的改善作用。少量使用相当温和，能增加肠胃蠕动，搭配如山楂、嫩荷叶、等药材组合成茶饮，也有助改善脂肪堆积，有这类困扰者不妨水煎代茶饮，再配合饮食调整作息调整。

中医师陈俊明指出，减脂茶饮大都有益气、通腑除积消脂的功效，有些茶饮方常会用上山楂。吃完大鱼大肉后，喝一些的确会感到消化比较顺，但不建议一次喝太多了，否则胃酸分泌更多，有些人可能反而不舒服。

如果血脂偏高，喝些消脂茶饮倒无妨。减脂茶饮更适合改善一时的食物不消化。高热量、多油及高蛋白质的食材，大量食用后大都不易消化，如只是一时食量大，腹胀、不消化，也可将适量的山楂、陈皮、砂仁等泡成淡茶饮用。