过年大鱼大肉 不妨来杯减脂茶

作者:万博超 发表:2013-02-11 14:50
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大鱼大肉后,不妨来杯减脂茶。市医林森中医院区营养师金美琳指出,1人份的减脂茶材料包含山楂3钱、薏仁3钱、决明子2钱、甘草1钱。做法是于锅内加水100西西,煮沸后,加入山楂、薏仁、决明子、甘草,慢火熬煮30分钟放温即可饮。

决明子又称草决明,其性味甘苦微寒,可清肝明目,润肠通便,对大便燥结的患者有一定的改善作用。少量使用相当温和,能增加肠胃蠕动,搭配如山楂、嫩荷叶、等药材组合成茶饮,也有助改善脂肪堆积,有这类困扰者不妨水煎代茶饮,再配合饮食调整作息调整。

中医师陈俊明指出,减脂茶饮大都有益气、通腑除积消脂的功效,有些茶饮方常会用上山楂。吃完大鱼大肉后,喝一些的确会感到消化比较顺,但不建议一次喝太多了,否则胃酸分泌更多,有些人可能反而不舒服。

如果血脂偏高,喝些消脂茶饮倒无妨。减脂茶饮更适合改善一时的食物不消化。高热量、多油及高蛋白质的食材,大量食用后大都不易消化,如只是一时食量大,腹胀、不消化,也可将适量的山楂、陈皮、砂仁等泡成淡茶饮用。

来源:台湾新生报

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