台湾起云剂污染食品事件，由于现在还不知道实际遭污染的范围究竟有多广，造成民众恐慌，为了安定民心，行政院决定，全台一万七千个超级市场、量贩店及便利商店，即日起必须把五大类使用违法起云剂的产品先全面下架，生产厂商必须在下星期二（31日）以前将产品送检验，证明合格后，才能重新上架贩卖，否则将重罚。
这是台湾有史以来最大规模的食品污染和下架回收事件，几天以来，台湾卫生署不断检验出含有起云剂的饮料或食品，甚至扩大到药品，遭污染的商品名单不断增加，社会大众担心，市面上许多尚未检验完成的商品也可能遭到起云剂污染，导致人心惶惶。
台湾行政院最新的做法是，把澄清的责任交给厂商，也就是，凡使用昱伸公司生产的黑心起云剂的厂商，即日起必须把五大类使用起云剂的商品全面下架，这五大类商品包括：运动饮料类、果汁类、茶饮类、果酱果浆类、和锭剂粉状类。台湾检调单位已经循线查出，使用昱伸公司黑心起云剂的厂商共有186家，经检验证实受到污染的产品已经高达371项。
所谓起云剂，本来是合法的食品添加物，可使果汁等产品的各种成分混和更为均匀，不会造成油、水、和固体颗粒各自分离的情况。但台湾规模最大的起云剂制造厂昱伸公司却被查出，使用塑化剂（邻苯二甲酸二酯DEHP）掺入起云剂中，用来代替价格大约是五倍的精制棕榈油，但塑化剂却是毒性化学物质，根本不能使用在食品中，长期累积人体会导致男人女性化、阴茎缩小、女性月经提前到两岁至八岁来临，更会导致不孕或致癌。
由于昱伸公司在越南和广东东莞也设厂制造起云剂，台湾各大食品厂的食品或饮料也外销香港、美国、菲律宾、越南，因此，台湾已经向世界卫生组织通报这件事，也透过两岸协商管道通知大陆官方。
今天台湾检调单位又展开第二波大规模的搜索行动，主要是，昨天深夜，检调单位又查获另一家制造起云剂的厂商“宾汉公司”，以制鞋用的毒性化学原料“可塑剂”（邻苯二甲酸二异壬酯，DINP）掺入制造起云剂，再卖给食品厂商生产食品和饮料，这个黑洞到底有多大，现在还无法估计。
