家住南京宁夏路的张先生最近遇到一件怪事，他在南京路农贸市场里的一家“品牌”肉食专柜买的猪头肉在夜里竟发出绿光，这可吓坏了张先生一家人。根据张先生提供的线索，记者来到这处肉食专柜暗访发现，这处专柜未经厂家授权，售卖的肉食大都不是该厂家的产品。工商部门查处了这家食品专柜，同时对南京路农贸市场予以警告。
惊讶： 暗夜里厨房现“鬼火”
“总觉得知名品牌质量应该有保证，现在看来还真不好说。”张先生介绍说，3月30日下午他在南京路农贸市场买菜时看到这家品牌肉食专柜里颜色诱人的猪头肉便勾起了馋虫，本来他对市场上售卖的酱货还有些不放心，但看着这家专柜上挂的招牌是个大品牌于是就花20多块钱买了近一斤猪头肉。
张先生夜里起床上厕所，路过厨房时迷迷糊糊发现厨房餐桌上有团闪闪发光的东西，颜色花花绿绿像“鬼火”，这可吓坏了张先生，他壮着胆子走近一看，发现这“鬼火”正是晚饭时吃剩下的猪头肉。第二天张先生和邻居谈起这块“夜光肉”，不少邻居说他们也曾买到过这种肉，“夜光肉”安全性如何，大家都没底。
“吃了三十几年猪头肉，还从没见过发光的猪头肉。”张先生告诉记者，得知吃了这种“夜光肉”家里人觉得反胃又有些害怕。
探访： 专柜肉食“表里不一”
根据张先生提供的线索，4月1日下午4时30分记者在南京路农贸市场找到了这家“品牌”肉食专柜，记者看到该专柜在售的肉食品中只有少部分火腿肠带有品牌标识，其它大部分肉食品是没有任何品牌标识的散装货。记者随机询问了一名刚在专柜上购买了猪头肉的市民，“专柜上挂着牌子，这个品牌的产品质量还是有保证的吧。”该市民表示，购买这个专柜上的猪头肉一是看产品外观觉得很诱人，更重要的还是觉得这个品牌的猪头肉吃起来放心。
记者走到柜台前买猪头肉，店主热情地推销。“你这里的肉是这个牌子吗 ”记者询问猪头肉的品牌和出处，店主似乎有所警惕不愿告知肉的品牌和出处。在记者的再三追问下店家终于承认他们这里卖的猪头肉并不是柜台上挂的品牌厂家，而是从另外一个厂家进的货。记者注意到店主用于包装猪头肉的袋子上依然印有该专柜品牌的商标。
验证： 厂家未在此设经销点
品牌专柜卖的却不是该品牌产品，记者随后就此事向该品牌所属厂家进行求证，厂家负责人表示他们从未在南京路农贸市场里设品牌专柜，该专柜绝对是假借他们的品牌进行销售。
小贴士 如何挑选猪头肉
首先看商家有没有卫生许可证和营业执照；其次看猪头肉的颜色，颜色过于鲜艳，应当是添加了色素或亚硝酸盐等防腐剂，颜色过暗极有可能是原料肉已不新鲜；再者应闻猪头肉散发的香味是否正常。
