河南继被揭发瘦肉精猪泛滥，再遭媒体踢爆市面三精水（糖精、香精、色精）饮料肆虐。有记者于郑州化工市场，轻易以600元购得所谓可乐配方，内含八种食品添加剂，加入二氧化碳后即可炮制口感、味道接近知名品牌的可乐饮料。化学专家警告，配方中的添加剂严重超标，长期饮用可致癌。但因山寨可乐成本仅几分钱一杯，被街头果汁店、小餐馆广泛使用，利润达百倍。
齐鲁晚报报导，河南省会郑州市中陆化工城，是北方著名的食品、化工添加剂集散地，各款添加剂远销全国。有山东记者在月初暗访，发现部分店铺货架上，摆满数十瓶五颜六色的液体，贴著“果粒橙”、“桃汁”、“可乐”等卷标。
“这些都是我们自己配出来的饮料。”老板娘坦言，由于添加剂价格便宜，吸引全国各地大量生产商进货，再制出冒牌饮料。记者以600元购买一份可乐配方，老板娘拍胸口保证：“根据这个配方就能做出可乐，和正规厂家的一个口味。”配方显示，原料包括白沙糖及八款添加剂，并详列各款配料分量。
报导指出，记者按方购齐添加剂后，到山东轻工业学院的实验室试验。该校食品与生物工程学院副教授赵祥忠一看材料，即场指出该可乐配方其实是糖精、香精、色精勾兑的三精水。赵说，“像配方中的阿斯巴甜、AK糖、甜蜜素，都属于糖精，可乐香精就是香精的一种，苯甲酸钠属于防腐剂，用多了对身体不好。”
试验中，他们按配方顺序加入白沙糖、阿斯巴甜、AK糖，再加入苯甲酸钠。随后，赵祥忠在透明液体中混合柠檬酸、苹果酸及香精，当场飘出“可乐”香味；最后加入双倍焦糖色素上色，全过程仅需一分钟。
赵祥忠称，倘充入二氧化碳再密封包装，这种山寨可乐的口感、味道，与真正的可乐饮料极似。据估算，一瓶山寨500毫升可乐，含有4.93克添加剂，含量超标。其中，苯甲酸钠含有苯成分，属致癌物质。
据报导，事件曝光后引起大批网民关注，有河南网民惊呼：“怪不得街上卖的可乐味道不一，原来都是三精水啊！”亦有网民炮轰问题食品泛滥成灾，当局缺乏监管致奸商肆无忌惮生产有毒食品，损害民众健康。
网民“炮台山”说，外国品牌可乐的百年秘方被视作机密，竟然被厂商轻易“攻破”！可惜质量有待改进。“媳妇儿跑了”则说，我们以后该怎么办？餐馆自制饮料都不敢喝了！
三精可乐配方
1.白沙糖
2.阿斯巴甜
3.AK糖（俗称安赛蜜）
4.甜蜜素
5.苯甲酸钠
6.柠檬酸
7.苹果酸（或食用磷酸）
8.3F256可乐香精
9.双倍焦糖色素
三精水零营养害处多
食品卫生法规定，用糖精、香精和色精（俗称色素）兑制的三精水饮料，属严禁生产和销售的产品。三精水没有营养成分，饮用后损害健康。
糖精——不能被人体吸收利用，大部分透过尿液排出身体，过量摄入或会致癌，短时间摄入引起血小板减少，造成急性大出血、内脏受损。
香精——是各种食用香料，经稀释调配而成的食品增香剂，无营养成分。
色精——是用煤焦油分离出的苯胺染料为原料制成，易诱发中毒、腹泻症状，甚至致癌。
