全球约1/3农场的作物产量都仰赖动物授粉，蜜蜂则扮演授粉要角。
这些粮食提供人类摄取卡路里的35%，占矿物质、维生素以及抗氧化剂的绝大部分，也是美食学的基础。如今蜜蜂正以令人不安的速度消失或遭到扑灭。 英国“每日电讯报”（Daily Telegraph）的读者对“蜂群衰竭失调”（colony collapse disorder）一事，早就不陌生。
有些人将蜂窝置放家中，并见证蜂群大量死亡的离奇事件，他们强烈怀疑是寄生虫、病毒、会扰乱年轻蜜蜂神经系统的农药，或各种破坏力量的协同作用所引起。
截至目前，蜜蜂危机都被视为细枝末节问题。但联合国（UN）粮食价格指数创空前新高，中东也因为粮食短缺纷纷爆发革命。现在亟需了解蜜蜂的危险处境，是否会进一步拖累已很薄弱的全球粮食安全。
荷兰中央合作银行（Rabobank）表示，美国无法活过冬天的蜂群已增至30%至35%左右，远远高于历史正常水平10%。 欧洲大部分地区的机率是20%以上，拉丁美洲和亚洲也出现相同模式。 爱因斯坦（Albert Einstein）曾经说过：“若蜜蜂从地球上消失，那么人类将只剩4年可活。” 荷兰中央合作银行说，这种“世界末日场景”过于夸大。玉米、小麦和稻米等主食全都仰赖风来授粉。
然而，坚果、瓜类和莓果都必须仰赖动物授粉。其他需要动物帮助授粉的作物尚有柑橘类水果、苹果、洋葱、青花菜、甘蓝、豆芽、西葫芦、椒类、茄子、酪梨、黄瓜、椰子、蕃茄、蚕豆、咖啡及可可亚。 这是全球农场经济成长最快且最宝贵的部分。介于80%至90%的授粉工作都是由人类饲养的蜜蜂代劳。飞蛾及蝴蝶的授粉范围无法遍及大片田地。
蜜蜂数量不断减少，比例危险失常。尤以美国的失衡情况“最为严重”。
授粉作物产量自1961年以来增至4倍，但如今蜂群数量减半。每公顷蜜蜂数量锐减将近90%。
根据报告：“目前为止，农民设法在蜂群相对较少的情况下从事生产，目前没有迹象显示农产产量受到影响。问题在于这种情况还可延续到何种程度。”
