草莓银耳雪梨甜汤（组图）

发表：2010-06-20 20:14

草莓容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，所含有的鞣酸，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。所以常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

中医认为：草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。用草莓做汤可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的 “矿渣”。

雪梨可以治咳润肺、清心养颜。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

银耳是营养滋补品，具有强心健脑、益气安神、润肺生津、滋阴养胃等作用。银耳有嫩肤、延年益寿、提神、补脑、强精、壮身、补肾、生津、润肠、润肺、滋阴、益胃、强心、和血、补气、美容之功效，被人们誉为菌中之冠。

做法:

1、原料：草莓200克,雪梨1个，银耳一朵，清水适量，蜂蜜1勺；

2、雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚；

3、转小火，继续煮30分钟；

4、草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。

5、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

来源:玉池桃红博客

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