骨质疏松症保健药膳(2)

作者:陈欣 发表:2009-09-21 19:48
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骨质疏松症的治疗除了养成规律而适度的运动习惯、适度的晒太阳外,多补充含有维生素D的食物,如鱼类、牛奶、蛋黄等,并忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品及烟、酒,还可选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药膳以调节骨质代谢。下面介绍几款保健药膳。

黄耆虾皮汤

原料:黄耆20克、虾皮50克。

作法:先将黄耆切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,放入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟即成。

吃法:佐餐当汤服食。

功效:补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松。

黄耆擅长益气补脾,近代实验研究证实黄耆有雌激素样作用,可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。

来源:医药生活杂志

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