单车.Spa.美食!---泰国4R新体验 (图)
禅式藏音疗程"生命的元素"导入金木水火土概念,提供独特的体验。
安帕瓦单车路线行经各种水果园,全程沐浴在南国椰林中。
常用来搭配料理的九层塔、辣椒、蒜头、胡椒,不仅可提味,对血液循环也很有帮助。
绿椰子咖哩使用大量的绿蕃茄、青豆、九层塔、柠檬叶搭配,让汤汁层次丰富。
健康园是体验传统泰式按摩的绝佳选择。
今夏游泰国,热门的话题就是"你4R了没有?"
4R旅游趋势,指的是放松Relax、补充能量Recharge、恢复精神Refresh和静修调养Retreat,简单的说,就是透过运动、Spa和按摩,达到身体放松Relax;藉着品尝泰式香草料理,促进血液循环,补足能量Recharge;亲近大山大海、呼吸新鲜空气和芬多精,让精神恢复元气、彻底复苏Refresh;以及藉由瑜珈打坐,达到修身养性、身心放松的Retreat境界。4R不仅是旅游趋势,也成为泰国玩家的享乐指标。
顺应4R风潮 12条单车路线
泰国观光局台北办事处处长纪绮佳,针对4R风潮和喜爱单车游的台湾旅人,精选出12条由南到北的单车休闲路线,涵盖自助旅游热门景点、世界遗产古城遗迹、百年传奇寺庙,亦不乏超人气的水上市场、乡间果园探访,少则半天,多到两周游程,选择多元,景观乐趣皆不同。
此行,我在泰国乡间体验2条单车路线,割舍坐巴士吹冷气的舒适,完全靠着双脚踩两轮,不仅流汗流得很过瘾,也更贴近当地生活,换了全新角度和速度所欣赏的美景和趣事,也让心情更满足,骑累了,随时有清凉冰品消暑、香辣美食补充能量,骑完了,还有Spa疗程和传统按摩恢复体力,简直是4R享乐的最高境界。
人气单车路线1 沐浴大城古都佛国境地
这趟令我回味无穷的泰国大城(Ayutthaya)单车行,视野景色颠覆过往,全程皆沐浴在佛像光辉中。
大城的历史遗迹公园不仅是当地热门单车路线,在海外也小有名气,由于大城佛寺、庙宇散落范围广大,以单车来串联,更能从容优闲地感受古城迷人的气息,规划完善的单车车道全程约20公里,沿途穿越古迹、行经多座寺庙,犹如走进时光隧道,加上导游解说、自由拍照,可以玩上大半天,对于喜欢摄影的旅人,拍照素材格外丰富。
大城所在的大城府,位于曼谷西北方约100公里处,坐落于湄南河、洛文里河、巴洒河汇聚的平原上,稻田丰饶,是内陆商业重镇,在过去14至18世纪的全盛时期,势力范围遍及远东,当时来自欧洲、中国、日本的船只,均沿着湄南河到此进行贸易,让大城很早就与世界接轨。
细数泰国从古至今的素可泰王朝、大城王朝、郑王与当今的拉玛王朝,素可泰堪称泰国历史发源地,而大城则在长达417年(西元1350年至1767年)、超过30位国王治理期间,让佛教文化深植泰国,留下众多精致的佛教文化遗迹,这些由一流工匠和雕刻师精心打造的辉煌皇宫、壮观寺庙、肃穆佛像,目前规划为大城历史遗迹公园,在1991年被联合国列为一级历史古迹及世界最大户外博物馆,也是单车游大城的精采焦点。
其中,拥有三座高耸宝塔的帕席桑碧寺(Wat Phra Si Sanphet)、在佛塔地下室发现黄金而声名大噪的拉嘉布拉那寺(Wat Raja Burana)、超过600年历史的帕南琤寺(Wat Phananchoeng)、被菩提树根包覆佛头的玛哈泰寺(Wat Mahathat)、卧佛(Wat Lokayasutharam)等,无论是已经逐渐修复的佛塔、遭受祝融破坏的佛像、断垣残壁废墟,都见证了大城辉煌的历史与战火无情摧残的沧桑。在参观佛寺、欣赏佛像之余,此行也走访结合泰国美食、艺术表演的文化中心,天气虽然炙热,沿途却有许多百年大树遮阳,4个小时边骑边玩,身心都感到满足。
人气单车路线2 徜徉安帕瓦的热带果园
泰国中部另一条热门单车路线就在曼谷西南方约1.5小时车程的安帕瓦(Amphawa),全程约20公里,起点在闻名国际的丹能莎朵水上市场(Damnoen Saduak Floating Market),然后行经椰子园、荔枝园、芭乐园,终点则在泰国人气超旺的安帕瓦水上市场(Amphawa Floating Market)。
这条绕行乡间椰林大道而行的单车路线,环境优美,民风纯朴,缓慢拂过脸庞的暖风,让人慵懒放松,由于道路两侧的果树每年采收后都会更换作物继续栽种,因此不同季节到访,果园风情也大异其趣,极具寓教于乐的功能。
行程中的几个加分爆点,包括起点的丹能莎朵水上市场,以及终点站的水上市场安帕瓦,畅游水上市场无论是搭乘木制舢舨船从水道游览岸上风光,或者沿河岸两侧的高脚屋漫步,都能享受吃吃喝喝的乐趣;另外,香火鼎盛的树中庙(Wat Bangkoong)供奉贴满金箔的释迦牟尼佛,佛寺则被百年大树深深包覆,蔚为奇观。看似朴实的安帕瓦单车之旅,却因为兼具泰国乡间风情、水上市场风光,让人回味再三,很想一游再游。
经营单车之旅颇有口碑的"BIKE & TRAVEL"单车冒险旅游公司,隶属于泰国生态冒险协会会员,曾经得到CNN Online, The Bangkok Post, The Nation, The Bangkok Metro Magazine, The Bangkok Business等等媒体强烈推荐,旗下精心设计的安帕瓦单车路线,曾在2002年与2008年荣获泰国旅游金奖,对于推广泰国农产和单车旅行贡献良多,海外旅人可以放心体验单车旅游的魅力。
放松享受 Spa与按摩
同样是为了达到Relax的放松效果,相较于单车之旅的活力奔放,躺着就能全然松弛的泰式按摩与Spa,最适合懒人享乐族。连续获得亚洲Spa水晶奖、泰国旅游最佳Spa、亚洲最佳Day Spa金奖的拉琳金达健康Spa(Rarinjinda Wellness Spa),以制造知名的天然芳香精油起家,后于曼谷、清迈创立Spa会馆,开幕才2年,便以顶级五星级服务、设施、气氛,中价位的收费,赢得旅人的喜爱。
除了大手笔引自德国的豪华水疗按摩机和维琪浴按摩机,拉琳金达健康Spa独特的禅式藏音疗程"生命的元素"(Elements of Life),结合西藏的颂钵、恒温沙床热身护理、泰式日式指压按摩,并将生命所需元素"金木水火土"概念融入疗程,提供独特的体验;近年风行全球的热石精油按摩疗程,也是拉琳金达健康Spa的招牌疗程,先体验身体去完角质服务,再享受热石与精油按摩,完毕,倍感神清气爽。
另一家超人气的健康园(Health Land Spa&Massage),是体验传统泰式按摩的绝佳选择,宽敞舒适、安静干净的疗程室,可同时容纳数百人体验按摩与Spa疗程,按摩阿姨们手法洗炼,又按又折又叠了2小时后,整个人顿时通体舒畅。
泰国美食 元气料理
明明天气很热,食欲却不减反增?这是因为泰国料理大量使用对于血液循环、内脏器官都好的新鲜香草香料入菜,除了刺激味觉,也有益健康。
泰国菜迷人的酸、辣、甜,源自天然新鲜的香料与香草,例如青柠檬和罗望子的酸,干辣椒与小辣椒的辣,椰浆与砂糖的甜,而香的来源,则有可能是香茅、红葱头、生胡椒、南姜等等食材的香,加上经常作为配菜的九层塔、含羞草、绿蕃茄、打抛叶、大黄瓜、四季豆,只要放在盘里端上桌,皆可下肚,这些天然的配菜与香料,让食物的层次变得丰富,也符合现在的养生风。
近几年全球餐饮界盛行的"在地美食"、"百哩美食"概念,泰国也落实得也很彻底,几乎海陆食材和香料蔬果都产于本地。基本上,泰国菜的香料来源可分为生鲜的九层塔、柠檬叶、香菜、打抛叶、紫苏叶、薄荷叶、蒜头、辣椒、香茅、泰国莱姆,以及干燥的花椒、八角、肉桂、胡椒,调味料则有鱼露、虾酱、椰浆、咖哩、姜黄粉、辣椒、蚝油,这些香料正是激荡泰国菜独特的清香、浓郁、重辣风味的秘密。下回到泰国旅行时,记得吃肉吃虾也要配菜,最好把配菜香料一起吃下肚,才能吃到营养和健康。
来源:自由旅游网
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