美耐皿餐具好毒!100%溶出三聚氰胺(图)
外食族在外用餐,许多餐厅常会提供耐摔又好洗的美耐皿餐具,而家长也常因安全考量,替家中幼儿准备美耐皿餐具,但殊不知美耐皿具有潜在的危险,消基会就验出市售美耐皿100%会溶出三聚氰胺,长期使用会造成肾脏、膀胱病变,甚至会导致癌症。
去(97)年爆发的三聚氰胺毒奶事件后,虽然政府单位进行一连串的三聚氰胺检测行动,但检测范围仅于食品,并未扩大至食品容器。
消基会表示,三聚氰胺不只可能存在于食品中,更可能从食品的容器中溶出而危害身体健康,因此在今(98)年4月间于大台北地区的量贩量、生活用品杂货店等地采样20件美耐皿餐具进行检测。
但由于国内并无美耐皿餐具的三聚氰胺溶出试验相关检测方法,消基会因此依"日本卫生试验法"进行实验,将美耐皿碗盘盛装浓度4%的醋酸,以95℃维持30分钟,检测三聚氰胺溶出情形。
消基会调查结果指出,20件美耐皿碗盘,都有三聚氰胺溶出的情形,最高将近20ppm,相较于卫生署针对奶精、奶粉所订出极限值0.05ppm的标准,超出400倍之多。
消基会秘书长吴家诚表示,美耐皿餐具只要超过40℃或添加醋等酸性物质就会溶出三聚氰胺,但在抽检的20件样品中,有8件样品没有任何警语,提醒消费者勿用于微波加热,有的样品虽然标示可以接受至120℃的温度,但这只是指餐具不会因加热产生变形。
吴家诚进一步指出,使用美耐皿餐具因温度过高,所产生的三聚氰胺在人体中会代谢出三聚氰酸(氰尿酸),如果民众长期食用,肾脏、膀胱都会产生病变,甚至致癌。
消基会要求主管机关卫生署,应立即订立食品容器三聚氰胺溶出的相关检测标准。此外,也建议消费者在选购餐具时,以不锈钢或瓷制餐具,取代美耐皿餐具,若一定要使用美耐皿餐具,也应避免盛装过热或酸性的食品,更不能以微波加热。在清洗时,应该用海绵擦洗而不要以菜瓜布刷洗,以免留下刮痕而造成细菌孳生。
来源:奇摩新闻网
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