蘑菇酱炒笋
作者：邱银珍
发表：2007-07-28 14:34
夏天是盛产笋的季节，不但物质鲜美，而且含丰富的纤维质，有益维持窈窕身材，这里介绍一道简单的料理！
材料：
麻竹笋1/2条
红萝卜少许
蘑菇酱少许
糖自行斟酌
作法：
1.将麻竹笋切2～3公分长方薄片，用滚水川烫备用。
2.热油锅，将笋片加磨菇酱拌炒，加少许糖即可。
备注：也可用XO酱炒，口味很独特，请动手做做看！
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